端午粽子介绍，不同口味让你吃到饱

屈原是我国历史上特别有名的爱国诗人，所以古人为了纪念他，就将农历五月初五定为端午节。而在这一天里，大部分沿海沿江沿湖地区的人们都会以举行赛龙舟和吃粽子的方式缅怀先祖。那作为地道的吃货，在这一天里面最喜欢的事情就是探寻不同地区端午粽子的魅力，因为中国南北方人口味都不一样，所以做出来的粽子也是千差万别的，下面小编就以下面这篇文章进行端午粽子介绍的相关内容，希望对大家有所帮助。

端午粽子介绍

1.中国南北口味不同，但相对于吃法更加丰富的南方而言，北方的粽子就会单调很多，北方的粽子见的最多的一般有两种，一种是甜粽，另一种就是咸粽。而甜粽的做法大部分都是直接把糯米放在艾叶里面，然后在中间放一个红枣，煮熟了之后就成为甜粽了。咸粽则是在糯米中间放一个咸蛋黄。其实就小编个人而言，觉得北方的咸粽更好吃。但是在乡下一些普通的寻常人家里，端午吃的粽子，可能只是单单的糯米饭，中间没有放任何的配菜，可能是他们更追求原始的那种粽子的仪式感。

2.都说中国有南方人特别会吃，尤其是广东人。在广东，端午节吃到的粽子的品种是非常丰富的，最出名的有两种，一种是肉粽，另一种就是糯米鸡。首先是肉粽，他里面放的材料不单单只是猪肉，那里面可能还会放腌制得扣肉。除此之外，还会有香菇，虾米，杏仁干等等各种各样日常人们喜欢吃的配料。这样做出来的粽子一般都是咸咸的，但是因为糯米他比较香和自带了一点甜味，然后就中和了肉带来的咸感，大家在口中咬一口肉粽子，味道就刚刚好。

3.然后就是糯米鸡，其实说是糯米鸡，她的真实身份其实也是粽子，只不过里面包裹的材料是鸡肉，所以取了一个好听的名字。广式的茶楼里面一般都会有荷叶糯米鸡，这也就是端午粽子改良之后的版本。他把日常用来包粽子的艾叶换成了荷叶，这样能够使整个粽子更香，而且糯米鸡他也是用糯米包裹着鸡肉和香菇一起煮出来的，只不过口感相对于肉粽来说更细腻一点，大部分人只要尝试过糯米鸡，都会爱上它。不信你大可试一试。

关于端午粽子介绍的知识，小编今天就先跟大家介绍到这里了。其实大家如果是经常外出吃早餐的话，就会发现粽子已经不单单只是在端午的时候才吃，在日常的早餐店里面，我们都能吃到想要吃的粽子，这不是因为它们没有了纪念的意义，反而是因为粽子独有的美味和它带给我们营养的价值以及饱腹感，让更多的人选择在吃早餐的时候去吃粽子。