鸡腿还能这样做吃，两碗饭都不够

一日三餐荤素搭配才是最好的选择，现在很多的年轻人为了保持身材或者减肥只吃水果或者蔬菜；但是这样的饮食是不健康的、不均衡的饮食习惯；是非常不可取的。其实有很多肉的脂肪含量是比较少的，比如：鱼肉、鸡肉等这些都是属于高蛋白低脂肪的肉类。正好说到鸡肉，那今天就教大家做一道以鸡腿为原材的美味。

鸡腿还能这样做，吃两碗饭都不够

1.红烧鸡腿

原料：鸡腿两个、葱姜蒜备齐、酱油、糖适量、白酒少许、盐、鸡精、花椒、辣椒、大料、桂皮。

做法：

（1）把鸡腿清洗干净剁成小块，锅加热入油油热后放入鸡腿煸炒到变色，然后取出备用。

（2）锅里热油油热放糖炒出糖色，到处鸡腿翻炒，加入葱姜蒜、酱油、白酒、花椒、大料和桂皮，然后中火炖煮15-20分钟。

（3）然后加入盐和鸡精调味，大火收汁让肉和汁水更饱满的贴合即可，起锅装盘撒点香菜即可用餐。

2.烧汁鸡腿

原料：青椒和红椒各来一个、鸡腿1-2只，葱姜蒜、料酒、酱油、白砂糖、醋和鸡精。

做法：

（1）把鸡腿整只洗净放入锅里煮熟，锅里加入料酒和姜片，煮熟后把鸡腿捞出放凉备用，然后把煮鸡腿得水要留着，可以用这个水煮一些青菜或者其他汤菜。

（2）在煮鸡腿的时候，把青红椒都切丁，然后油锅热油后把青红椒放进去炒制，加入盐、酱油、糖和醋和留下的少许鸡汤中火煮制一下，用作汁水浇头。

（3）汁水做好以后，把鸡腿剁成大块，然后把鸡块按鸡腿的形状摆放在盘子里，再把做好的汁水淋在肌肉上面即可。这个照烧鸡腿是非常清爽的，比较适合女孩子或者减肥人士，非常的可口下饭。

以上只是介绍了两种鸡腿肉的做法，其实鸡腿的包容性很强平时自己在家做的时候可以根据自己的喜爱来做，鸡腿肉做起来都比较简单，而且蛋白质含量极高，老人小孩吃都比较适合。最简单的制作方式最原始的材料可以做出最美味的美食，一般吃这两款菜的话饭都要多吃两碗。