陕菜是不是八大菜系里面的呢？陕菜里面有哪些代表菜？

我们在除去旅游的时候或者是在电视上看那些美食节目的时候，都会看到别人将什么菜归类，说什么菜是哪个地方的菜，以及哪些菜是属于什么菜系的，但是对于那些对美食没有那么了解的人来说，这些东西应该都是挺难分辨的，那么很多人都知道中国是有八大菜系的，那么陕菜是不是八大菜系里面的呢?

一、陕菜是不是八大菜系里面的

其实我们所说的八大菜系里面，其实是没有陕菜的，虽然说很久之前陕菜也是赫赫有名的宫廷佳肴，但是最后仍然没有挤进八大菜系里面去，但是就为什么它不是八大菜系里面的原因也是有很多种的。其中有一种，就是说陕菜的种类太多，如果要将陕菜归入八大菜系里面的话，那么就要列出很多的清单了，那么就非常的麻烦，所以最后才没有将它归入八大菜系之一。

二、陕菜里面有哪些代表菜

1.烤羊腿

很多人都听说过烤全羊，那么烤羊腿应该也有很多人听说过。特别是那些喜欢吃肉的人，基本上就算没有吃过，但是也应该去了解过。它看起来金灿灿的，看着非常的有食欲。

2.莲蓬鸡

这道菜里面虽然有鸡肉，但是在吃起来的时候，并不会像我们平时吃鸡肉那样会有一点腻，因为这道菜里面放入了莲子，所以吃起来的时候会有一点清香，同时还会有莲子的味道。这种味道和鸡肉的味道会产生一定的互补效果，所以最后吃起来就会感觉非常的柔和。

通过上面的介绍，陕菜为什么不是八大菜系里面的原因，大家应该都有了一个简单的了解，所以以后大家一定不要误以为陕菜是八大菜系里面的了，其实如果要严格划分的，其实只有四大菜系的说法，并没有什么八大菜系，但是大家还是要了解一下陕菜里面有哪些代表菜，这样自己以后去的时候也更加方便去品尝。

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