紫薯山药可以一起吃吗

夏日天气闷热，人们因此经常感觉没有胃口，而因天气热喝冷饮的次数增多把脾胃伤到，胃口更加不好。在胃口不好的时候，有人会选择喝粥来饱腹。紫薯和山药是普通的食材，其中山药更是一味常见的药食同源的中药材，有很好的食补作用。紫薯也有很好的功效。

一、紫薯山药可以一起吃吗

其实紫薯和山药也是可以一起食用的，将紫薯和山药搭配起来食用，不仅味道会变得更好，并且营养价值和保健功效都是非常不错的。山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功;紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。

二、紫薯和山药一起食用的保健功效

紫薯和山药一起食用可以起到不错的护血管和抗过敏的作用。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。另外，将紫薯和山药搭配起来食用，不仅味道会更好的，并且还可以帮助我们大家促进皮肤的健康，起到不错的保湿皮肤和健脾胃的作用。山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。此外，夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化。

三、紫薯山药粥的做法

我们首先要把新鲜的紫薯洗干净之后削皮，然后把它切成块放在碗里面备用。山药可以不用准备太多，一点点山药就可以了。同样我们也需要把山药洗干净，然后将它削皮，我们也需要把切成条状，放在碗里面备用。除了准备适当的大米以外，其实我们还可以准备一点糯米，这样会让我们做出来的粥更加的好喝。米洗干净之后放入砂锅，然后倒入刚才准备好的食材。水要按照里面的食材进行一定的比例，这样熬出来的粥才刚刚好，切记水不要加的太多，不然熬出来的紫薯山药粥会变得非常的稀，没有一点粘稠的感觉。把锅里面的水烧开了之后，我们就可以转为小火。用小火慢慢的熬。锅里面的水沸腾之后，我们还需要用小火烧半个小时，这样的粥才好喝。

喝紫薯山药粥十分适合哪些消化不好的人群，紫薯富含膳食纤维，促进肠道蠕动，而山药有健脾功效。此外，紫薯山药粥也有美容养颜功效，爱美人士经常喝它能使脸部肌肉看起来更年轻。看了上文，没有胃口的你会不会想喝上一碗紫薯山药粥呢？