水果各有滋味，那你知道榴莲是甜的吗

“圆圆像刺猬，又臭又香好滋味”猜一种水果名，这个谜语的谜底你猜出来了吗?没错，是榴莲。“圆圆像刺猬”相信大家都知道这是说榴莲的外观通体长有尖尖的果刺像刺猬。而“又臭又香好滋味”这是描述榴莲的气味，这种集“香和臭”并存的矛盾气味，其实也只是人们的感官喜好罢了，因为这种气味就是属于榴莲独特的果香味。水果各有滋味，那你知道榴莲是甜的吗?

一、榴莲是甜的吗

榴莲的味道是甜的

榴莲的甜味主要来自于它果肉细胞里的液体物质——碳水化合物，而构成这种液体的碳水化合物又以糖类物质居多，比如果糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖类，其中以果糖的含量最多，而我们也知道，通常来说，糖类物质的味道是甜的。而且，光照、水分等种植条件越佳、成熟度越高的榴莲它的甜味也越大，气味也更浓烈，这也许是喜爱榴莲的人越吃越上瘾的原因之一吧。

二、榴莲的可食用部分是哪些

榴莲最主要的食用部分就是果壳*包含的一瓣瓣的乳黄色的果肉了，它嚼如膏状，细嫩柔滑，香甜可口，食后让人齿颊生香。其次，连接果壳与果肉部分的白色皮瓤也是可以吃的，但是生吃口感不太好，一般可拿来作材料煲汤用。再者就是它那椭圆形杏色的果核了，一般也不生吃，也可用来煲汤。

三、榴莲的营养成分

榴莲除了味道独特，它的营养成分也是很高的。它含有较为丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大营养成分。食用榴莲能够为人体提供热量，补充钾、镁、钙、碘、硒、叶酸、尼克酸、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e等保证人体生命活动，维持正常新陈代谢的微量元素和物质，是一种营养价值很高的水果。

通过上述内容，相信你对“榴莲是甜的吗”这个问题一定有了明确的答案。是的，榴莲不仅味道甜，而且芳香四溢，令人流连。然而，榴莲虽然美味，但也要适度品尝呢，毕竟它的热量是还比较高的呢，贪吃是会长胖的哦。