蜂蜜结晶要多久？蜂蜜结晶千万别丢这可是上好的百花蜂蜜营养价值可高了！

蜂蜜结晶其实是一种很正常的现象，是葡萄糖从蜂蜜中分离出来的现象，但是，并不会影响营养价值，也不会变质，往往会被大家误认为是坏掉了，那么，蜂蜜结晶要多久呢?下面让我们一起来了解一下吧！

一、蜂蜜结晶要多久

蜂蜜一般是不会结晶的，蜂蜜结晶其实是比较缓慢的过程，一般要在恰当的温度下储存就会结晶，比如：13-14℃。同时，容易结晶的蜂蜜含水量率低，含浓度高，一般优质的蜂蜜结晶，搓捻起来手感好，顺滑无沙。

已经说过了蜂蜜结晶只是蜂蜜在特定的温度下一种自然现象，而不是变质，同时营养价值也不会变。同时，能够结晶的手感极佳的蜂蜜是上好的百花蜂蜜。所以，蜂蜜结晶后还是可以吃的。

二、蜂蜜结晶能化开吗

相比结晶的蜂蜜大家更喜欢像水一样的蜂蜜，温度是结晶蜂蜜的唯一条件，那么，要想化开结晶的蜂蜜最好的方法就是提高结晶蜂蜜的温度，如果只是自己喝化开结晶蜂蜜，可以用50℃以下的温水浸泡装有结晶蜂蜜的瓶子，这样容易化开。同时在此提醒大家千万不要用开水直接冲泡，这样虽然可以融化结晶的蜂蜜但是会影响蜂蜜的营养价值的，所以这样的方法不可取。

三、结晶的蜂蜜好吃吗？怎么吃

小编曾经有吃过结晶的蜂蜜，比正常的蜂蜜有着不一样的独特味道，有点像冰沙冰淇淋，常常令人忘记它的甜味，用勺子挖着吃特别好吃。结晶的蜂蜜还是面包的最佳搭配，在家做早餐，在刚刚出炉的面包上涂上结晶蜂蜜像果酱一样特别好吃，长期吃还具有美容养颜的功效。

蜂蜜结晶要多久？需要很久的，不过无论是结晶的还是没结晶好处都很多，它可谓是上天富裕人类最自然无污染的高级营养品，可以直接吃也可以用水来冲泡喝、可以用在各种甜品当中，食用了也好处多多，所以小编在这里建议大家可以适当的买一些干净的蜂蜜来喝。