饹馇的起源来历是什么，它是用什么制作而成的

饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似，一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉，也不知道它的起源来历，今天小编就来跟大家聊一聊，关于饹馇的起源来历，同时了解一下饹馇是用什么制作而成的？

一、饹馇的来历

饹馇是起源于河北唐山。当时慈禧太后派人在唐山当地建造陵园，守陵人为了拍马屁，于是就将这种饹馇进贡给慈禧太后吃。本身慈禧太后吃东西非常挑剔的，平时吃的食物吃上两口就不吃了。那天太监将这道美食端给慈禧太后品尝之后，慈禧太后觉得非常的好吃，于是就问起了这道食物的名字。但当时进贡的时候这道面饼是没有任何名字的，于是太监说名字还未取，希望慈禧太后给赐名字。慈禧太后边听边吃，也没有在意，太监以为慈禧太后不吃了，于是就准备将这道食物撤下。这时慈禧太后随口就说了一句：“搁着吧”，意思是还想吃不想被端走，而太监以为慈禧太后是给这道面食赐名了，于是就将这道面食叫做饹馇了。

二、饹馇是用什么制作的

1.绿豆粉

正宗的饹馇其实它是用纯绿豆经过研磨制成绿豆粉制作而成的，所以它吃上去非常的细腻，特别的好吃，而且飘着豆香味。所以在河北唐山当地比较正宗的饹馇都是用纯正的绿豆粉制作而成。

2.红豆粉

红豆也叫赤豆，它也是制作饹馇的原料之一。用红豆粉制作的饹馇制飘着红豆的香味，而且这个饹馇的颜色也是红色的，看上去颜色比较的诱人，吃上去也相当的美味。用红豆粉制作的饹馇不管是炒制还是烧汤，看上去非常的有食欲。

3.面粉

现在我们看到很多地方有卖饹馇，其实这种饹馇已经经过改良，并不是真正用绿豆粉或者是红豆粉制作的了。现在我们买到的饹馇大多数是用普通的面粉加上一些食用色素制作而成，所以它的颜色会成为黄色或者是其他颜色，当然这也是为了节约成本。

以上就是关于饹馇的来源以及它是用什么食材制作而成的介绍。所以小伙伴应该对饹馇有了新的认识和了解，那么有机会去到河北唐山的话可以尝一尝饹馇的味道，看看正宗的饹馇到底是什么样子。动手能力强的也可以自己在家里制作饹馇，应该也非常的好吃。