切蛋糕怎么切好看！样子好看吃起来更香

蛋糕是我们经常食用的一种美食，虽然制作的方式和制作的材料有点复杂，但是吃起来的口感却是相当的爽口，受到了很多男女老少的喜爱。蛋糕的外形非常的漂亮，虽然里面的营养价值很高，但是热量也是非常高的，所以对于正在减肥的小仙女来说要适度食用。蛋糕的种类也是很多的，所以你可以根据自己的口味来进行挑选。很多的人在切蛋糕的时候都切不好，所以在今天的这篇文章当中小编就重点向大家介绍一下切蛋糕。

切蛋糕怎么样更加的好看

1.在准备食用蛋糕之前要把蛋糕放在冰箱中进行冷藏，特别是对于质地比较柔软的鲜奶蛋糕、海绵蛋糕和慕斯蛋糕。如果在食用这几种蛋糕的时候没有放入冰箱中冷藏就拿出来切的话，在很大程度上会使蛋糕变得塌陷。所以小编建议大家在买回来这几种蛋糕的时候不要马上食用，而是要放入冰箱中进行冷藏之后再进行食用，因为这样的话切起来会更加的方便。

2.在切蛋糕的时候一定要避免和大体积的装饰物产生碰撞。再精美的蛋糕当中通常会放置很多的巧克力、坚果、水果和大量的奶油，所以在切蛋糕的时候要把这些体积比较打大的装饰品移开，避免因为硬度不同让下刀的力度不同，从而会破坏蛋糕的形状。蛋糕切好之后，放入盘中，然后再放入移出来的水果和巧克力。这样切蛋糕的话会使蛋糕的外表更加的好看。

3.在切蛋糕的时候可以把刀子放入沸水中进行浸泡大约十分钟左右的时间，升温之后再用干净的抹布把把刀子上面的清水清洗干净。小编建议大家每切一块蛋糕的时候都要用纸巾擦掉上面的奶油，这样做的话蛋糕里面的奶油就不会粘在刀子上了。

4.对于蛋糕里面有水果馅料或者是分层的蛋糕来说，尽量不要一口气把蛋糕切完，最好的方法就是从上往下分层的切，再切的时候一定要控制好力度。切完蛋糕时候刀子不要立马的抽出来，再抽出来的时候动作一定要慢并且要轻柔。

5.再切蛋糕的时候一定不要心急，心急是切不出好看的蛋糕的，所以再切蛋糕的时候一定要保持心情的平稳，手一定不要抖。在切蛋糕的时候刀子一定要放平，然后慢慢的转到蛋糕的下面，用刀慢慢的挑起蛋糕底部。

切蛋糕的具体做法大家可以适当的参考一下上面的文章。蛋糕的种类不同所用的刀子也是不尽相同的。对于新鲜出炉的蛋糕来说最适合用长锯齿刀来切，对于乳酪蛋糕来说最适合用中片刀来切，对于质地比较松散，个头比较小的蛋糕来说最适合用细锯齿刀来切。