还往菜里狂加盐只为满足重口味吗?盐吃多了会怎么样

老话说“好厨师一把盐”，无论是生盐还是食盐，很难想象没有盐生活会咋样。没了盐，想要条下饭的咸鱼都成了一种奢侈，水煮鱼飘着腥味，白切鸡只剩下白，北京烤鸭就只剩下烤了吧。可见，没有盐的世界折磨的不止是吃货，影响的可是家家户户的嘴福啊，但这并不是说吃啥都要加一把盐才行，还必须要加上几大勺。因为每个人的口味喜好不同，所以咸不咸这个问题咱不谈，就单纯的摄入过量盐会造成什么样的后果，咱可得聊聊了。

还往菜里狂加盐只为满足重口味吗，盐吃多了会怎么样

一、盐吃多了有哪些危害

日常生活中，我们必不可少的调味品是食盐，生盐一般很少用。食盐能调节食物的味道，对人体的健康起着不可代替的作用，但摄入过多容易引发高血压、头疼、身体水肿等多种毛病，而最常见的危害有以下几种。

1.嗓子不好

无论是咽喉有没有问题的人，在食用了盐分特别高的食物，如表面盐分过多的炒花生、加了盐的薯片、辣椒酱等，都会明显感觉咽喉的黏液增加，总感觉有堆粘稠的液体粘着喉咙，很不舒服，就算是咳嗽几下也没有什么太大的作用。这是很明显的盐分摄入过多引起的非潜在情况，长久食用可能还会引起喉咙发炎，声音变哑等现象。

2.皮肤不好

这一点对女性尤为重要，人的身体每日都需要一定量的水分，当摄入的盐分过多时，由于渗透压的作用，身体的组织里的水分就会变少，相应地排出身体的水分也会增多，从而造成身体、皮肤的缺水，这对皮肤的保湿会特别不利，会让脸颊容易长雀斑。倘若这时还吃过多的动物性脂肪、蛋白质，如烤乳猪、酸菜鱼、炸鸡等，便会对身体内肝脏的代谢功能受到影响，从而使脸上的雀斑更明显。

3.促进胃癌

总有人以为自己吃的食物够健康就没事了，比如多吃水果、多吃青菜，但总有人喜欢抹一把盐到水果上，抹一点没关系，若抹多就会增加每日摄入盐量超过十克的几率。长期下来，胃黏膜的便会受到损害，从而引发胃炎，接而患胃癌的概率风险性便会上升三四倍，也就是说，胃癌的病发率与盐摄入量之间成正比例关系。

二、该如何吃盐比较好

1.改变用盐习惯

有时不够味道对食欲造成影响，这时可用盐末直接往菜上撒，这样不仅能增加食欲，还能控制盐的摄入量。

2.利用蔬菜本身的味道

很多蔬菜本身是具有独特味道的，如青椒、洋葱、西红柿、芹菜等，用它们跟一些味道比较清淡的食物一起煮，从而代替食盐的投放量。

3.利用其它味道代替

利用糖醋调味，或者用酸味。如吃饺子时用醋代替酱油，在煎烤食物时加点柠檬汁，在烹饪的调味时使用柚子、橘子、食醋、番茄等增加食物味道。

是不是以前还不知道原来盐吃多了还有这么严重的后果呀，希望小编的介绍能让大家引起重视，少吃点盐，为了我们的健康着想，改变用盐的分量和方式，希望小编的这些方法对大家有用额。