桃的保鲜方法详细介绍,再也不用担心桃子坏掉了
夏天到了,又到了吃桃的季节,许多人一到夏天都会买很多桃子吃,但是由于桃子皮薄,并且甜度比较高,所以一时半会吃完就会很容易坏掉。这可让许多爱吃桃的小伙伴操碎了心吧。先别急,小编教你这几招可以让桃子保鲜还好吃,大家一起来看看吧!
一、冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在塑料袋或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。
二、气调贮藏保鲜方法
同时我们保存桃子还要注意,一般来说桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,这样的条件下保存桃子是比较好的,而且比在空气中冷藏桃子的贮藏期是可以延长1倍的。如果在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。大家想要长期的去保存桃子,那么不妨试试。
三、化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇,至于原因么,我们都心知。 4、气调贮藏保鲜方法 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。
四、常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
五、储存桃子的注意事项
桃的保鲜方法虽然多,但是有一些事项也需注意。避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。 不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。 不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。 不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
随着科学技术的发展和农业的发达,水果的保鲜问题已经慢慢解决,这也在一定程度上降低了果农的损失。桃的保鲜方法就有了五种不同类型的方法,但是每种方法的保鲜效果都是不同的,小伙伴们要结合自身情况选择最合适的保鲜方法,争取吃到鲜美的桃子。
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