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果蔬搭配营养更均衡,你知道芒果山药能一起吃吗

程序员文章站 2023-08-30 14:51:47
芒果,是热带地区最普遍的水果之一,被称为“热带水果之王”。它颜色诱人,充满芒果特殊的香味,而且口感绵软、甜酸可口,特别受人们的喜爱,吃法也多种多样,是很百搭的一种水果。而山药,享有“天然人参”的美誉,...

芒果,是热带地区最普遍的水果之一,被称为“热带水果之王”。它颜色诱人,充满芒果特殊的香味,而且口感绵软、甜酸可口,特别受人们的喜爱,吃法也多种多样,是很百搭的一种水果。而山药,享有“天然人参”的美誉,是人们饮食滋补身体的常备食材,它口感顺滑、脆香清甜,可炒可炖可凉拌。我们知道果蔬搭配营养更均衡,那么,你知道芒果山药能一起吃吗?

果蔬搭配营养更均衡,你知道芒果山药能一起吃吗

一、芒果山药能一起吃吗

1.芒果和山药可以一起吃

芒果和山药不仅可以搭配着一起吃,而且口感更丰富,风味更独特。首先最重要的是它们的性质不相克,这是最基本的;其次,芒果和山药搭配颜色美观好看,增进食欲;再者,两者一起吃可以实现优势互补,营养元素更多样化。

2.芒果、山药的营养成分

芒果中含有的最突出的元素是维生素a、胡萝卜素和维生素c,比普通水果高出很多,因此非常适合需要补充上述元素的人群食用。此外它也含有丰富的钾、钾、镁、磷、维生素e、铁、锰、锌和蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等人体所必需的元素和能量物质。果蔬搭配营养更均衡,你知道芒果山药能一起吃吗

山药常见的有淮山药和铁棍山药两种,它们除了外形、口感稍有不同外,营养成分大同小异,都含有丰富的维生素群和各类矿物质元素、蛋白质、碳水化合物,山药最突出的就是它所含有的丰富的“黏蛋白”这种多糖蛋白质了,对人体有很特别的保健作用。

二、芒果和山药的搭配食用方法

芒果和山药搭配在一起,可以做成小块拼盘,可以捣成泥状,可以做成羹状等都是不错的吃法。无论是哪种吃法都需要将芒果和山药去皮,山药蒸熟。然后根据所需,可以将它们切成块状或条状做成果蔬拼盘,捣成泥状做成芒果山药泥或是制作成羹状后加入沙拉酱、各类果酱增色调味,都是非常美味可口的吃法。

果蔬搭配营养更均衡,你知道芒果山药能一起吃吗

芒果山药能一起吃吗?综上所述,两者不仅能搭配着吃,而且还更营养美味呢。只要我们多加学习了解食物搭配方面的知识,一方面可以让我们懂得食物搭配的好处,做到营养更均衡;另一方面了解了食物特性,懂得食物搭配方面的禁忌,做到饮食安全。