排骨玉米汤的做法，不走寻常路的新做法

排骨玉米汤作为一道老少咸宜的国民菜品，因其鲜美的味道和均衡的营养而广受欢迎。提起排骨玉米汤的做法我们可能早就熟稔于心，今天给大家带来的这几种做法，将排骨玉米与多种食材结合，会大大提升菜品的鲜美程度，给您带来全新体验。

排骨玉米汤的做法，不走寻常路的新做法

一、首先介绍排骨玉米汤传统做法

把排骨斩成小段，用开水焯过，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。取出焯过的排骨后，用适量精盐来腌制它，接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片，大火煮开后，改小火煮20-30分钟。接着放入胡萝卜块、甜玉米段，并加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。

二、排骨玉米冬瓜汤做法

排骨斩件洗净后焯水。将玉米苞叶摘去，但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。冬瓜洗净切块。将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。加入适量盐调味即可。

三、排骨海带玉米汤做法

排骨飞水，海带过水去腥;处理玉米：将玉米去皮以后，洗净，然后用发将玉米砍成一块一块的备用。我买的是水果玉米，因为水果玉米比较嫩，久煮也不会老。

煲汤：将锅里的水煮开以后，把飞水后的排骨和海带，姜块放到锅中，用大火煮二十多分钟，然后用小火慢慢煲，直到汤发白以后，玉米和盐放入锅中，大火煮十分钟以后，改小火慢慢煮，直到香气四溢为止。

四、土豆玉米排骨汤的做法

准备材料，香叶、花椒、大料、葱切片，姜也切片备用。熟玉米切段备用

锅烧开水，将排骨先放里面焯一下，把血水和腥味去掉。再重新放入适量水，继续炖排骨，同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。炖一个小时，放入玉米、土豆、南瓜，放适量盐，继续炖。大约二十分钟到半小时，尝一下，菜炖烂了，味道也调好就可以出锅了。

五、小贴士

排骨玉米汤的做法非常简单，只要注意在排骨炖熟之前不要放盐，否则会让排骨肉质变硬，不容易煮烂。配菜可以按自己口味放入，比如藕、胡萝卜、山药等 等都可以。

作为传统的汉族名菜排骨玉米汤的做法很简单，也是著名食补汤品，经常食用具有降低血液中胆固醇含量的作用，更可以促进细胞分裂，延缓衰老。将排骨玉米与土豆、山药等食材进行有机结合，不仅仅能够增进食欲，更能够充分融合各种食材的营养，达到滋补功效。