一道家常菜淮山茶树菇，营养丰富，吃出健康身体！

淮山是一种高营养食品，含有大量蛋白质，茶树菇淮山茶树菇、低脂肪的高档珍稀食用菌，两者吃了对人体机能有很大的帮助。如果，淮山茶树菇一起做，那营养价值更是更加好，而且鲜食脆嫩爽口，浓入淮山的黏液和茶树菇的清香真的是美味极了。淮山茶树菇烹炒褒汤，均让人回味无穷。下面就让小编来为大家介绍一下淮山茶树菇的做法吧！

一、淮山茶树菇排骨汤

（1）食材准备：排骨1斤、淮山一根、茶树菇1斤、姜丝少许、食用盐适量、鸡精1g。

（2）排骨清洗干净，剁碎成小块。放入温水的锅中祛除血渍、泡沫，捞出沥水，再用清水冲洗干净后。再往锅中倒入少量的食用油，油温7程熟后，倒入排骨放入姜片一起翻炒3分钟，再用干净的碗装出备用。

（3）淮山建议买那种粗粗的一根的，淮山削皮，切成块状，放入清水中倒入少量食用盐浸泡。

（4）用温水泡发茶树菇，去掉茶树菇的尾巴，切成条状备用。

（5）最后把爆香好的排骨，切好的茶树菇、捞出浸泡的淮山放入隔水炖，水适量放就好，然后盖上锅盖，等20分钟就会有香味飘出来了，出锅前加入适量盐和鸡精，可以开始享受美食啦。

二、淮山茶树菇的营养价值

1.补充人体所需蛋白质：不知道大家知道不蛋白质是肌肤水嫩的根源，蛋白质中富含18种氨基酸，氨基酸人体必需的成分之一，也是维持肌肤良好状态的成分之一，随着人年龄的增长，蛋白质会慢慢流失，导致人的肌肤变的不再水嫩，因此，很多人许多通过各种方法补充人体流失的蛋白质来维持身体及肌肤的健康。而淮山、茶树菇均是高蛋白的食材，食用可以有效补充人体流失的蛋白质，实在是太好啦。

2.补充人体所需维生素、有益元素：淮山、茶树菇均富含非常丰富的维生素和其他对人体有益元素，食用当然是可以帮助人体补充维生素和其他对人体有益元素了。

3.自然营养健康：淮山、茶树菇来源于大自然，不需要经过任何人为加工，直接从地里弄出来，然后放到市场上卖，大家买回去直接做了吃，从取材到食用整个过程没人任何人为加工，相当天然、无任何添加超级放心可以吃，食用健康养出健康好身体。

4.促进儿童生长发育和增强智力：淮山爽滑可口，茶树菇香浓纯正，赖氨酸和精氨酸含量高，这两种物质有利于促进儿童生长发育，帮助儿童增强智力，适合妈妈做给儿童吃的好食材。

5.淮山茶树菇在抗衰老、降低胆固醇、增强人体的免疫功能方面效果也是非常显著的。

淮山茶树菇做法简单，营养价值极高，值得做给家人吃。以上就是小编为大家针对“淮山茶树菇做法及淮山茶树菇营养价值”的详细介绍，希望对你了解这道菜，并能够根据以上小编为大家详细列出的淮山茶树菇制作方法与所了解，学会制作这道菜。