苹果削皮后放一天一夜后还能吃吗，你平日里会这样干吗

苹果是我们日常生活中最常见不过的一种水果了，苹果的营养价值十分的丰富，加上它的价格便宜，所以受到大家的喜爱，不知道各位朋友有没有过苹果削皮了之后 没有吃完的习惯，节俭的人会不舍得丢掉，但是如果存放的时间很长，比如说一天一夜了，还能够吃吗，今天的文章就来给大家解答一下，苹果削皮后放一天一夜后还能吃吗

一、苹果削皮后放一天一夜后还能吃吗

苹果如果说削皮之后存放了一天一夜的时间，那最好还是别吃了，因为这个时候苹果的营养物质大部分的已经流失了，而且还会接触到空气中的细菌，这样吃了之后对身体会产生不好的影响。

具体来说，苹果削皮了之后，植物细胞中含有的酚类物质会在空气中酚类分解酶的作用下氧化分解，这个时候会生成额外的一种物质，是醌类物质，这种物质会是植物细胞的表皮迅速地变成褐色，这也就是我们日常生活中经常听说的褐变，苹果削皮之后如果只存放一小会儿的时间还是可以的，这时候你会发现苹果表皮的变色不是十分的严重，而且只是氧化了很小的一部分，但是如果存放的时间太长，比如说一天一夜的时间，苹果里面的果肉也被氧化了，最后果肉会变得松散，湿润，变味，最后甚至会腐烂变质。

二、苹果削皮之后如何储存

1.总体来说，如果苹果削皮之后没有及时吃到，也应该放到低温的环境下保存，最好是套在保鲜袋里，放在冰箱里保存，但是也要尽量在一两个小时之内吃掉。

2.苹果削皮之后吃不完还可以放到盐水里浸泡，水全部浸湿苹果，泡大约十五分钟的时间，之后拿出来沥干水分，在淘入到保鲜袋放入冰箱保存这样比第一种方法保存的时间要长一些。

3.苹果吃不完还有一个方法就是切成小块，之后把柠檬汁滴到苹果片上，这样也能够防止苹果的氧化变色，但是提醒大家苹果还是要在一两个小时之内吃掉。

4.这里还要告诉大家的是，苹果吃的时候最好不要削皮，因为苹果中的果胶都集中在表皮上，营养价值是分的高，可以用咸盐反复的清洗苹果，之后再吃。

苹果削皮后放一天一夜后还能吃吗，估计你看了文章的介绍就知道不能了吧，其实不管是什么水果都要趁新鲜吃，虽然冰箱能够延长水果的保存时间，但是在这个过程中很多的营养物质都流失了，吃了也没有价值。