山药和莴笋能一起吃吗？当然可以，营养又好吃

从古至今，可以吃的食材多种多样，数不胜数。但是每种食材都有各自的食用规则，如果不了解你要吃的食物的话，胡乱搭配有可能会引起食物中毒的后果。小编对山药和莴笋情有独钟，可能有人会有疑问：山药和莴笋能一起吃吗?小编今天带大家来解析一下山药和莴笋的做法以及他们各自还不能和什么一起吃。

一、山药和莴笋能一起吃吗

是可以一起吃的，两种食物的口感混都是非常不错的。

那么有什么好的做法呢?小编告诉大家一种简单且好吃的做法：山药炒莴笋。首先准备适量山药、莴笋、辣椒、大蒜、食用盐、植物油等材料。把山药、莴笋和辣椒洗干净，山药、莴笋去皮并切成薄片;然后把大蒜切碎、辣椒切成块;因为切好的山药比较黏所以放到清水中浸泡;然后在锅里放入食用油，油热以后就可以放入大蒜爆香，然后放入莴笋、进行翻炒，然后捞出山药并控干水分之后放入锅里一起翻炒，加入适量的食盐，再加一点点清水翻炒就可以啦，记得要开大火，一盘可口清爽的山药炒莴笋就摆在你面前了。

二、食用山药还需要注意什么

山药有什么营养呢?是人们比较喜欢且经常吃的一种食材，而且也是被公认为一种营养非常高的食物。因为山药中含有丰富的多酚氧化酶和山药淀粉酶，还含有很多植物蛋白和粘液蛋白等天然营养成分，购买的时候要选择外表皮光洁没有异常斑点的，如果有这些特征，那它的食用价值就比较低了。山药对于一般人群来说都是可以食用的，切记不宜贪多，还有大便燥结的人最好不要食用。而且山药还不能和虾、鲤鱼、鲫鱼、猪肝、黄瓜、胡萝卜等食物一起吃。

三、食用莴笋还需要注意什么

莴笋作为一种家常蔬菜，受到很多人的喜欢。它含有丰富的钾元素，钾元素是维持人体的必要元素之一。而且钠元素的含量较低，属于高钾低钠的蔬菜。除此之外还有丰富的钙和磷元素，有助于骨骼正常发育。但是莴笋属于凉性，苦寒食物，吃的时候注意下自己的体质和适量，不易贪多。此外莴笋还不能和乳酪一起食用，也不宜和蜂蜜一起食用。

看到这里，大家也算是对山药和莴笋的情况有一个认知和了解。不管是单独吃，还是一起吃都是非常不错的。如果以后你遇到身边的小伙伴们问你：山药和莴笋能一起吃吗?那就告诉他们，是可以的。同时也可以把山药炒莴笋的做法分享给他们哦。但是也别忘了告诉他们山药和莴笋尽量不要和什么食物一起吃，且不宜贪多。小编祝愿每一个人都能吃到好的山药和莴笋!