今日份大力水手来告诉你们菠菜怎么做好吃

大家还记不记得小时候看的大力士水手呢?在动画片里面，大力士水手只要吃了一罐菠菜，立马变成大力水手，天下无敌，所以很多小孩看了这部动画就跟妈妈说我要吃菠菜，吃菠菜能变有力，菠菜虽然没有动画里面描述的那么的魔幻，但是菠菜的营养确实非常丰富，它里面含有大量的铁元素，我们今天就来看看菠菜，怎么做才更好吃呢?

菠菜怎么做好吃

做法用时：25分钟   口味：蒜蓉味   烹饪方式：水烫法

烹饪厨具：不粘锅、锅勺、菜刀、盘子

主要食材：菠菜一捆(半斤左右)、大蒜一个、猪肥肉500g、猪后腿肉200g

辅料酱汁：花生油、生抽、碘盐、鸡精、酱油、淀粉、酱油，蚝油

备菜中：我们把准备好的大蒜剥皮，然后切成蒜末放着备用;然后把菠菜洗干净，往锅里面倒入适量的白开水，等水煮沸之后加入少许食用油，然后再倒入洗干净的菠菜，煮上两分钟之后把菠菜捞出，装在盘子里面待用;把猪肥肉和猪腿肉分别切成猪肉片，洗干净，放着备用。

做菜流程：在锅里重新倒入花生油，再放入蒜末，和猪肥肉，然后炒至猪肉焦黄蒜末焦黄之后，把猪腿肉放进去，干炒五分钟，等到猪肉的肉色逐渐变白，在倒入适量的酱油，蚝油，再倒入适量的清水，然后大火清炒五分钟之后倒入少许的淀粉进行水炒，这个时候锅里的猪肉酱汁已然做成，然后淋在已经装盘的菠菜上面，一盘蒜蓉菠菜就完成了。

做菜小贴士1：我们在制作蒜蓉菠菜的时候，最好不要把菠菜直接放入锅里面去干煸，这样很容易失去水分，影响口感，我们最好把菠菜简单的烫过水之后就装在盘子里面，淋上酱汁，这样吃起来的菠菜口感爽脆，不失青菜的美味口感。

做菜小贴士2：我们在炒好猪肉之后加入水和淀粉，是为了能让做出来的猪肉酱汁比较浓稠，加入淀粉也能够让猪肉的口味更香嫩。

今天关于菠菜怎么做好吃的方法就介绍到这里了，除了以上介绍的那种好吃的制作方法，菠菜还可以做成菠菜鸡蛋汤，或者在打火锅的时候，菠菜也是经常被人们用到的一个火锅配菜，最后在问问大家有没有一种感受?就是每做完一道菜之后，感觉成就感满满，特别是在受到别人的称赞，说你厨艺又进步了之后感觉又动力满满，这时候果给你一把锅铲你就很想炒遍大江南北，所以学会烹饪，真的会给你的生活带来满满的动力。