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喝米汤会长胖吗,听说这么喝还可以食疗

程序员文章站 2023-08-22 21:48:32
先给大家了解一下什么是米汤,米汤是煮稀饭或者熬粥得来的一种胶质水,对于很爱煲粥的广东人来说是很常见的。米汤益气并且有一定的碳水化合物,有些正在减肥或者健身的朋友就会减少碳水化合物的摄入。那么喝米汤会长...

先给大家了解一下什么是米汤,米汤是煮稀饭或者熬粥得来的一种胶质水,对于很爱煲粥的广东人来说是很常见的。米汤益气并且有一定的碳水化合物,有些正在减肥或者健身的朋友就会减少碳水化合物的摄入。那么喝米汤会长胖吗?其实适当的米汤补充对女孩子来说是可以起到滋阴补阴的作用。有宝宝的家庭,按时给小朋友喝一些米汤做辅食,对孩子的发育和健康也是很有好处的。

喝米汤会长胖吗,听说这么喝还可以食疗

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一、喝米汤会长胖吗

从现代科学的角度来看,大米经过炒制后里面的碳水化合物会被碳化,这种碳化的物质在肠道有一定的吸附作用,可以降低肠道的通透性、缓解腹泻。所以,喝米汤不会长胖的。

二、米汤的做法

第一步,取30g大米洗净控干水分备用(普通大米就可以啦),一定要等到米完全干以后再拿去炒,不然容易糊锅;

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第二步,大米放入无油无水的炒锅,开中小火慢炒,期间需要不停翻动防止受热不均匀和米糊。大概2分钟左右就可以闻到焦米香,接着继续翻炒7、8分钟左右,炒好的米是焦黄而且有裂口的就可以了;

第三步,米炒好后加水,水量约为米量的三倍,大火烧开后小火慢煮,能看到较浓的黄色米汤就代表煮好了;

第四步,煮好后关火需立即把米汤倒出,不然米会吸水之后就倒不出来米汤。

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特别是家里有宝宝的家庭更要把做法保存起来,因为秋季来临,家里宝宝容易“秋季腹泻”,焦米汤冲调米粉,效果更佳。焦米粥对助消化也有奇佳的疗效,平时宝宝消化能力下降,有积食症状时,也可以喝焦米粥(煎米汤和里面的米一起吃)。最后给大家一个小贴士,如果有腹泻的情况,不要光靠焦米汤来治病,比如益生菌和锌,就是调理腹泻的标配,联合使用才能达到治疗病症的效果。平常胃口不好的时候,喝米汤也能给身体提供正常所需的热量和营养,所以搭配得当,喝米汤是不会长胖的!