田螺煮多久才合适？读后让你吃田螺不再担忧

田螺是我们寻常百姓家餐桌上也十分常见的一种食材，大家从小吃街与夜市经过，也总会被香味吸引而停下脚步。于是许多人开始产生了自己制作来大快朵颐的想法。但是你知道吗?螺类中是难免会有一些寄生虫的。为了不吃下没煮熟的田螺而生病，田螺煮多久才合适呢?这个答案，小编马上就来给大家揭晓。

一、田螺煮多久才合适呢

田螺在它生存的环境里，是寄生虫的中间宿主，可能会传播血吸虫、管圆线虫、肝片形吸虫简称肝吸虫、肺吸虫等。一般情况下，螺类这些河鲜或海鲜里面都会存在寄生虫。不彻底杀菌的情况，可能还会导致血吸虫病，对人体的健康造成危害。不过就算田螺中的寄生虫平时都在坚硬的壳中，难以用普通的物理方式清除，但只要处于100℃的沸水中一段时间，寄生虫和虫卵就会变得无法生存。

在通常情况下，煮上10分钟左右就能把田螺中的寄生虫杀死，而且连带着也能将螺类中所带的致病菌一起杀死。这也是一种操作起来非常简单的方式。不过如果仍然不放心，自然也可以多煮一段时间，可以增加5~10分钟，这样就能保证杀死田螺中的寄生虫了。

二、简单易学的煮田螺做法

1.我们首先处理田螺，用清水没过田螺，浸泡几个小时，让田螺吐出身体中的泥沙，也可以在盆中适当加盐，效果会更好。如果不着急烹饪，可以在前夜浸泡，会让田螺内部更加干净，吃起来口感也更好。

2.接下来把油倒入锅中，小火烧热。

3.加入葱姜蒜末，和适当辣椒，也可以加几片香叶，在锅中翻炒一会到出现香味儿。

4.锅中加入冷水，放入我们之前准备好的田螺，按个人口味加入适当盐和糖，持续炖煮。相信读过刚才说明的大家，对于煮多久这个问题心中已经一清二楚了。

5.在快煮好时，加入老抽和味精，再稍微炖上一会儿就可以出锅了。摆在你喜欢的盘子里吧。

以上就是家常菜——水煮田螺的做法，大家学会了吗?自己做做看吧

看完这些之后，关于田螺煮多久合适这个问题，想必大家已经彻底了解了。也学会了做水煮田螺的方法，很多时候，比起因为害怕生病而回避食用田螺，不妨去使用能稳定杀死寄生虫的方法。总之，只要明白把田螺放在煮沸的水中一段时间就能杀死寄生虫，以后每次做煮田螺，就可以尽情放心大胆地大快朵颐了。