烤面筋的做法，美味绝伦，你会爱上它

烤面筋真的真的是人间美味，不知道小伙伴们有没有吃过呢！本人是绝对最爱的。每次经过楼下那家烤面筋的小食店我都会忍不住的买上几串。而且还是偷偷的买偷偷的吃，毕竟大人们还是不太喜欢看到孩子吃这些的。觉得不健康，但是今天我们只聊它的味道。

烤面筋的做法，美味绝伦，你会爱上它

全家人都很喜欢吃烤面筋，可是外面买的卫生问题让人不放心，其次碰到好吃的味道有时也想买彩票，所以还是在家做，安全放心又味道适合自己。

一、烤面筋做法一

1、面筋买回都洗净，控干水分，面筋最好挑选中间有个孔的，取一个面筋，在手上转圈的用刀走一遍，小心不要切到手，也不要切断，面筋一圈的间距切的越小约好

2、切好的样子，外面也有卖速冻的烤面筋，回来解冻就行，可是我家这边都没卖的，而且我总觉得新鲜的比较好

3、把面筋都放一个小盆里，撒少许盐抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏

4、我冷藏了3个小时，亲们冷藏的时间可以自己把握

5、将面筋穿到竹签子上码好，取一小碗放上麻辣酱然后倒适量油，调匀备用

6、给面筋均匀的穿层外衣，烤箱预热

7、一定要边边角角都刷到料，然后撒上烧烤料，入烤箱，180度10分钟，取出刷层酱，翻面再刷层酱，撒层烧烤料，入烤箱再烤10分钟

8、面筋烤好，撒适量把白芝麻即可，请忽略旁边被我吃剩的半根。

二、烤面筋的做法二

将面筋撕成小块，放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉拌均后腌制20分钟左右。将腌制好的面筋滤去酱汁放入烤盘，倒入玉米油和辣椒粉拌匀，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱200度20分钟。在烤制15分钟时，打开烤箱放入切碎的香葱和红尖椒在烤制5分钟即可。将洗净的生菜铺在盘中倒入烤好的面筋，一盘香喷喷的烤面筋就出锅了。是不是很快就学会了呢？赶紧尝一尝。

三、小贴士

因为我喜欢辣一些的所以放了辣椒粉，不爱吃辣的可以不放。放香葱和红尖椒一是使味道更足二是增加美感哈!生抽和老抽已经很咸了所以不用另外放盐，但口味重一些的可以适量再放些盐滴。

大家有没有一种被美食俘获了的感觉，如果你家楼下也有这样店就赶快去尝尝吧！像我们家那边的只要小学生一放学小食店里面的烤面筋马上就会被一扫而空了。每次我都是跟小朋友抢吃的，弄得好像我欺负他们一样。麻烦老板就多进点货吧。