怎么处理螃蟹比较干净？螃蟹处理干净了吃起来也放心！

人们在平时的生活中，会吃到一些海鲜类食材，如虾，螃蟹，或者是鱼，这些食材，有相当多一部分是生活在海里面的。大海所产的食材种类很多，螃蟹便是海产品中最常见的一种食材，喜欢吃的人们是很多的，特别是在秋季，在市场上面，可以看到很多销售螃蟹的商家。吃螃蟹一定要处理干净，怎么处理螃蟹比较好？以下来看看处理螃蟹的做法吧！

怎么处理螃蟹

1.处理螃蟹的做法

（1）首先把螃蟹给放到清水中，再准备好一把不用的旧牙刷，把螃蟹浸泡十分钟左右，便可以开始汪洗了，浸泡一会，可以让螃蟹吐掉一些泥沙。

（2）这时再用手抓住螃蟹的两边，然后再用牙刷用力的清洗它的背部，腹部还有嘴部，再清洗螃蟹的两侧还有脚与钳部，直到把这些部位给清洗干净。

（3）这时再把它腹部的蟹盖给打开，把里面的排泄物给挤出来，把它的腹盖也给清洗好，这样螃蟹就算是清洗完成了。

（4）清洗好后，再把螃蟹放到清水中，泡半个小时左右，这样是为了能够让螃蟹把泥沙更好的吐出来。

2.处理螃蟹的注意事项

（1）若是怕洗螃蟹的时候，夹到手，可以准备好一盆温水，把螃蟹给放到里面，这里再将它给翻过来，便会发现螃蟹已经晕过去了，这样便可以很好的清理它的腹部，也不会影响到螃蟹肉质的鲜美。

（2）在处理螃蟹的时候，一定要看看处理的螃蟹是不是活螃蟹，若是死掉的螃蟹，那便不要再清理了，这种螃蟹的体内带有着大量的有毒物质，就算煮熟之后，也不容易破坏，所以看到螃蟹死掉要扔掉。

（3）处理完螃蟹之后，要将它煮熟后才可以食用，生的螃蟹是不可以吃的，吃生螃蟹，对身体的危害是很大的。

（4）螃蟹的种类是比较多的，有一些螃蟹比较大，带有的器官就比较大，像是蟹心，蟹肠，或者是胃部，这些都是不可以吃的。大家在处理螃蟹的时候，一定要将这些部位给清洗干净，因为这些是毒素的残留部位。

（5）处理完螃蟹准备要烹饪的时候，需要将螃蟹的腹部朝上，这样可以保证到螃蟹的营养汤汁不流失。

怎么处理螃蟹？首先需要将螃蟹放到清水中给浸泡十多分钟，再次便是用小刷子刷干净，再浸泡半个小时左右，这样可以保证泥沙的去除，把螃蟹清理得干净。在吃螃蟹之前，不要再吃柿子，柿子与螃蟹是相克的，对身体是会造成伤害的，大家在吃螃蟹的时候，可一定要注意！