琴酒是什么酒？有哪些种类？

现在在世界上酒的种类是非常丰富的，有很多酒都是我们比较熟知的，包括白酒，红酒，当然，在这几种酒下面又可以分为很多其他不同的种类，在这其中肯定有一些酒是我们不熟悉的，比如说琴酒很多人就没有听说过，接下来小编会向大家简单的介绍一下琴酒是什么酒？

一、琴酒是什么酒

1.琴酒也叫金酒，是最先由荷兰生产的一种酒，现在在英国有大量的生产，是一种闻名于世的酒，同时也是世界上非常烈的一种酒，琴酒有很多不同的口味，可以分为辣味琴酒，果味琴酒，老汤姆琴酒等。

2.琴酒是具有一种芬芳诱人的香气的酒，同时看上去是无色透明的，从口味上来说是相对比较清新爽口的，可以单独饮用，也可以再调配鸡尾酒的时候，作为一种配料来使用，在酿造的过程当中，主要使用到的原材料有黑麦，大麦和一些谷物，经过一系列的工序制作而成的。

二、琴酒分类

1.英国琴酒

英国琴酒又叫干金酒，是由大麦芽，玉米和其他一些谷物，经过搅碎加热蒸馏发酵的出来的一种酒，在英国琴酒的品牌还是非常多的，其中大多数都是非常受欢迎的。

2.荷兰琴酒

荷兰琴酒是一种生产于荷兰的一种酒，主要集中在斯希丹一带，是河南人的一种国酒，在制作的过程当中，主要是以大麦芽和稞麦为原材料制作而成的，同时，会搭配一些调香材料，在经过三次发酵蒸馏以后，得出来的酒再加上香料，所以制作出来的酒香位是非常突出的，而且香料的味道很浓重，喝上去有一种辣中带甜的感觉，风格是非常独特的，无论是直接饮用，还是往里面加冰饮用，味道都是非常爽口的，酒精度数通常是在52度左右，因为荷兰琴酒的香味很重，所以荷兰金酒通常只适合直接饮用，而不适合拿来调制其他的鸡尾酒。

3.美国琴酒

美国琴酒看上去是淡金黄色的，和其他的一些琴酒相比，他需要在橡木桶当中陈放一段时间，美国琴酒主要可以分为混合金酒和蒸馏金酒这两种，一般在蒸馏琴酒的瓶底都会有一个d的字母，主要是代表这是由美国生产的一种特有的蒸馏酒。

琴酒是什么酒？琴酒应该说是一种受到很多人欢迎的酒，而且有很多不同的种类，在不同地区生产出来的琴酒，在生产的过程当中使用到的原材料是不一样的，使用到的工艺和技术也是不一样的，因此制作出来的酒的口感差异还是蛮明显的，当然都是各有特色的。