发芽黄豆的操作方法

自制的豆芽非常的干净卫生，而且也很好吃，豆芽的营养价值很丰富。而且也有炒菜也是很美味。他是用黄豆制作而成，那么发芽黄豆的制作方法你知道吗？有什么样的步骤呢？发芽豆芽怎么做成的呢？那么今天就来了解一下他的做法吧。一起来了解吧。

发芽黄豆的操作方法

相信所有人都吃过豆芽，只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽，实际上这个过程很简单，也用不了多长时间，只要掌握一些简单方法，新鲜健康的黄豆芽就会出现了。

豆芽都是可以吃的，黄豆的蛋白质含量非常的高，尤其是豆芽的营养价值也是非常的高的，所以是可以吃的，豆芽就是黄豆发芽出来，长期吃豆芽对身体有非常好的排毒的作用，而且还含有非常丰富的蛋白质和维生素，对我们的身体的健康都是非常有帮助的，但是豆芽一定要煮熟了来吃生吃的话对身体的健康不是很好，是黄豆还是豆芽都一定要把它煮熟了之后吃。

一、发芽黄豆芽怎么做成的

做黄豆芽的发芽温度是28度以下，以21度左右最好，温度高，湿度大发芽就快，但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大，如果温度不是特别低，黄豆在冰箱中照样会发芽，只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天，芽瓣变绿也是这个道理。

二、操作步骤

1、选一只不透光的小茶壶。

2、干黄豆(或绿豆)在清水中浸泡8—10小时后，沥干水放入茶壶中，装入半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。

3、一天后就能发出小嫩芽。

4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满，豆芽在茶壶里相互挤着，伸展不开，所以能长得很粗。

三、提示

1、发芽所用的豆子最好是有机的，同样的方法还可以发绿豆芽，自己发的豆芽是纯天然的，所以肯定比外卖的瘦小得多，但这是最健康的。

2、豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃。

3、天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。

发芽黄豆的操作方法已经简单的分享给大家了。然后迫不及待的给家人分享了，家里人都很开心，也说是很好吃。所以以后还是要多多的给家人做菜，简单美味好吃，而且很有营养，大豆含有丰富的蛋白质。对我们的身体有很大的益处，那么今天分享就到这里了。