四川的冒菜和麻辣烫有什么区别，你发现了吗

相信有很多人在冬季的时候都非常喜欢吃热气腾腾的食物，像是麻辣烫、冒菜、火锅、串串等，这些食物不仅品种多样，并且还可以暖和自己的肠胃，有很多食客都认为麻辣烫就是冒菜，但是他们之间却有着本质的区别，那四川的冒菜与麻辣烫有什么区别，你发现了吗?

四川的冒菜和麻辣烫有什么区别

1.做法不同

麻辣烫是需要先熬制一锅骨头汤，然后等待食客把自己所喜欢的食物选购好以后，放在漏斗里面之后再放入骨头汤里面煮熟，最后配上各种调料搅拌均匀就可以食用了，而麻辣烫却是在桌上放置一个小锅，等待食客把锅底与菜品选择好才能开始蒸煮，最后还需要搭配相应的油碟。我们可以发现冒菜的制作方式比较简单，并且上菜的速度也比较快，很适合时间比较急的食客。

2.消费不同

冒菜属于快餐类美食，无论是高薪工资的白领，还是忙碌的工人或是努力学习的学生都是可以随意品尝的，不需要提前安排或者是排队，吃法也是十分*，并且一个人也是可以去品尝冒菜的，就算是普通的工作人员也是可以品尝的，并且一份冒菜的价格也是十分实惠的，相对于麻辣烫的价格而言，冒菜更加适合于普通大众的选择。

3.做好后的样式不同

一般麻辣烫是需要先将食材用竹签串好，放在卤汤里面慢慢煮熟，所以很多的食客也把麻辣烫称为麻辣串，就餐的时候就需要将食材煮熟以后就着竹签吃就可以了。冒菜却是不一样的吗，冒菜是需要将煮好的时候放到一个碗中，然后食客就在一个碗里面吃着自己所选购的食物。

4.就餐时长不同

一般麻辣烫可以围绕在桌子旁，等待着食物慢慢煮熟后再挑选着品尝，这是因为麻辣烫都是用竹签串好的，因此可以一边聊天一边品尝着食物，但是麻辣烫主要是以麻辣味为主，而冒菜就餐的时间比较快，一个人品尝着属于自己的冒菜，口味也是多种多样的，有着清淡、麻辣、剁椒等口味，让消费者有更多的选择。

四川的冒菜和麻辣烫有什么区别，现在大家知道了吧，其实他们两者之间不仅仅汤底有着区别，就连味道也有着一丝的区别，可能有很多的食客在品尝的时候没有注意到。即使你在品尝冒菜的时候点购的是不辣或是微辣的，但是到最后你还是会感觉自己的口腔里面有一点点辣味，而麻辣烫却不会出现此类情况。