水母能吃吗？有的能吃的，有的是不能吃的

水母是一种生活在水中的浮游生物，它的外观看上去是非常漂亮的，像是一把透明的伞，他的身体主要成分是水，在水中游动的时候，水母是看上去也是非常美丽的，无论是在温带水域，热带水域，深海还是潜水，都可以看到水母的踪影，水母距离现在已经有六亿多年的历史了，它的出现比恐龙还要早，现在全世界的水母种类超过250多种，遍布在全球各地。那么很多人就会有这样的疑惑，水母能吃吗？

一、水母能吃吗

我们目前知道的水母的种类是非常多的，其中有一部分水母是不可以食用的，而有一部分水母是可以食用的，其中海蜇和海月水母就是可以食用的水母，除此之外，其他的水母品种都是不可以拿来食用的。

水母是一种海产类的动物，在水母的体内大部分都是水，含有少量的脂肪类物质和蛋白质，等到水分干了以后，只剩下一层胶了。海蜇通常是在经过腌制以后变成一种美味的食物，水母的伞状物就是平时大家吃到的海蜇皮，水母的触角也就是大家吃的海蛰头，当我们在购买海蜇皮的时候，最好是买红色的，因为这种的口感相对来说会比较鲜美和细腻一些。

二、水母怎么吃更安全美味

1.一般新鲜的海蜇是需要用食盐和明矾，经过多次的加工以及腌制以后，将其中多余的水分滤去才可以食用的。虽然说大部分的东西都是越新鲜的，口感就越好，而且营养价值越丰富，但是新鲜的海蜇是不可以食用的，因为在其中会含有一些对人体有害的毒素，只有通过以上的这个方法，才可以很好的将海蜇当中的毒素清除掉。

2.在海蜇当中可以食用的部分，主要是中胶质，海蜇在经过加工处理后，可以分为海蜇头和海蜇皮，这两个部分海蜇皮又被称之为白皮子。通常刚买回来的海蜇当中是会有一定的泥沙的，因此我们在使用海蜇之前，一定要将海蜇在盐水当中进行充分的浸泡和搓洗，这样才可以将其中的泥沙去除，否则使用了以后很容易会引起身体不适的。

3.我们在食用海蜇的时候，可以将海蜇制作成凉拌海蜇，就是往里面适量的加入一些食醋，食醋是可以有效的防止海蜇发生走味的问题，同时也可以将海蜇和木耳搭配着食用，不仅口感好，而且营养价值也非常的丰富。

水母能吃吗？有两种水母是可以食用的，其余的水母都是不可以食用的，因为我们再食用这两种水母之前，一定需要将水母进行一定的处理，因为新鲜的水母当中毒素是很高的人，如果食用了新鲜的水母，是会对身体健康造成一定的危害的。但是在制作过的海蜇当中，营养价值是非常丰富的，含有铁元素，蛋白质，尼克酸，多种维生素，烟酸，碘元素等人体所必须的一些营养元素，所以适量的使用一些海蜇是非常不错的选择。