为什么说千万不要吃巴沙鱼柳

巴沙鱼是一种淡水鱼、它脂肪含量较高，巴沙鱼的腹部有三块大的油脂。巴沙鱼生长快、个头大、产量高、养殖周期短，肉嫩味美无小刺，颇受欢迎。为什么说千万不要吃巴沙鱼柳？

一、千万不要吃巴沙鱼柳

有人说千万不要吃巴沙鱼柳，这其实是有条件的。

1. 对水产品过敏的人群不宜食用。

2. 巴沙鱼是一种发物，得了感冒的人群，以及本身就有红斑狼疮的人不要吃巴沙鱼。

3. 痛风患者不宜吃巴沙鱼，因为巴沙鱼中含有高嘌呤，防止痛风加重。

4. 巴沙鱼含有丰富的蛋白质，不要和含鞣酸多的食物一起吃，比如如柿子等，因为蛋白质会和鞣酸反应，生成胃柿石，造成消化不良，引发肠胃不适。另外，所以肝肾功能不好的人群不宜多吃巴沙鱼。

5. 巴沙鱼脂肪含量较高，因此血脂高的人群不宜食用，避免引发动脉硬化或者一些心血管疾病。

6. 巴沙鱼中钙质含量丰富，巴沙鱼不能和高草酸食物一起吃，如菠菜、苋菜等，否则会形成草酸钙的沉淀，严重的会患上结石。

二、巴沙鱼柳做成的菜品

巴沙鱼柳做成的菜品有：香煎巴沙鱼柳、番茄巴沙鱼、清蒸巴沙鱼柳、照烧巴沙鱼盖饭、麻辣巴沙鱼、蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼、剁椒巴沙鱼、糖醋巴沙鱼、水煮巴沙鱼、烤鱼片、柠檬香煎巴沙鱼、酸汤巴沙鱼片、丝瓜巴沙鱼、椒麻巴沙鱼、巴沙鱼丸汤、巴沙鱼拌饭、番茄巴沙鱼粉丝煲、香酥巴沙鱼排、锡纸烤巴沙鱼、藤椒巴沙鱼、茄汁巴沙鱼柳、糟溜巴沙鱼片、巴沙鱼馅包子等等。

千万不要吃巴沙鱼柳?巴沙鱼中蛋白质含量高，并且动物蛋白易吸收，蛋白质是人体必需的营养物质，能够为人体生长发育提供能量、滋养身体。巴沙鱼营养价值较高，老少都能吃，不过巴沙鱼中脂肪含量也比较高，一些特殊的人群吃的时候应当注意。