学会生滚粥的制作方法，从此在家喝养生粥

生滚粥其实是广东一带比较有特色的美食。生滚粥主要是在白粥里面加上各种各样的食材熬制出来的一种比较养生和美味的粥，是一种粥的名称。很多人到了广东之后都会去尝一尝当地特色的生滚粥的。生滚粥的做法有很多，因此吸引大众的口味。今天小编也来教大家制作几道生滚粥，这样以后就可以在家喝粥了。生滚粥制作方法并不是很复杂，所以小伙伴不用担心学不会。

学会生滚粥的制作方法，从此在家喝养生粥

一、鱼片生滚粥

食材准备：米、黑鱼片、盐、葱姜蒜、味精、料酒，食用油

制作步骤：

1.将米淘洗干净，然后放入砂锅中，加入水开始煮。

2.新鲜的黑鱼片洗净，用料酒、葱姜蒜、盐腌制一下。

3.当米煮开后，关火焖一会。再开火继续煮。

4.煮开后将鱼片放入锅中继续煮，加入盐、味精调味

5.最后出锅前加入香菜点缀。

二、鸡肉生滚粥

食材准备：鸡肉、米、盐、味精、葱姜蒜、料酒、香菜

制作步骤：

1.砂锅中倒入清水，将米放入锅中开大火将水煮开，然后开小火慢炖。

2.将鸡肉洗干净，切成薄厚均匀的鸡肉片，然后用料酒、葱姜蒜腌制一下，大约需要腌制30分钟到40分钟左右。

3.粥煮开后，将鸡肉片放入粥中一起继续煮，同时加入盐、味精调味。

4.大约煮一个小时，粥煮好后加入香菜即可食用。

以上就是几道生滚粥的制作方法了，小伙伴都记住了吗？你们喜欢吃哪一种粥呢？其实除了小编推荐的这些做法之外，我们还可以在里面加入其它食材，做出来的粥也是非常美味的。所以烹饪技术是融会贯通的，你只要学会了一样，就可以根据自己的口味和爱好，制作出类似的美食，而且绝对的美味。因此小伙伴如果也喜欢喝生滚粥的话，不如跟着小编学做一下，相信一定会给你带来很多惊喜的。