吃牛排左手拿刀还是右手拿刀？牛排怎么点呢？

随着中国的改革开放，西餐传入中国，同样的西餐礼仪也开始被大家吸收学习，相信吃过西餐的人一定都吃过牛排吧，牛排的外形就已经非常让人垂涎、食欲大开，其味道也是相当不错的，那么吃牛排左手拿刀还是右手拿刀呢?

一、吃牛排左手拿刀还是右手拿刀

1.切牛排，首先一份牛排摆放好，一般是右手拿刀左手拿叉，先用叉子压住牛排的大部分，然后用小刀从左下角开始切向右上角，切成一块一块。

2.吃牛排，用叉子叉起小块肉再沾一些酱汁进食，牙齿只能碰到食物，不要咬叉，也不要用刀叉在盘中发出声响，如果有搭配酒，那么就一口肉一口酒，味道也是非常不错的。

大多数人习惯性的将牛排一次性切完进食，但是不建议这样做，第一是不符合礼仪，第二是汁水容易外流，肉也会相对冷却过快，口感会变差。

二、牛排怎么点

牛排熟度分为一分、三分、五分、七分、全熟。

很多人在问牛排吃几分熟口感最好，其实这个没有特别规定，因人而异，我们国人不习惯吃生的或是半生不熟的食物，所以大部分都习惯全熟、七分熟，五分熟的也比较常见，通常的原则是“嫩者贵，老者廉”。要的熟度其实跟肉质有很大关系，肉质较嫩的，三分熟左右就够了，肉质较老的，就要吃七分熟左右的了。

在西餐牛排熟度中两分熟、四分熟、六分熟、八分熟和九分熟都是没有的。

以上是西餐礼仪中的牛排吃法，但是我们国人在家自己做牛排就没有什么讲究的了，唯一讲究的就是怎么舒服怎么来，怎么好吃怎么吃的原则，非常的舒适放松，但是在西餐厅吃西餐我们还是需要了解一些西餐礼仪，那么现在，吃牛排左手拿刀还是右手拿刀?你知道了吗?