菠萝用盐泡,神奇之作

菠萝是人们生活中的必要水果，盐更是人们生活中不可缺少的东西，但是人们吃菠萝时都会用盐泡一泡，但是还是有很多人只知道这样做，但不知道这样做的目的与好处，所以小编给大家整理了菠萝用盐泡到底有怎样的作用，让我们带着求知的那颗心去探索吧!

一、菠萝用盐泡的原因

1.菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一中“菠萝酶”，这种酶能分解蛋白质。会减少我们身体了的蛋白质。

2.不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉，让人觉得很难下口。

3.食盐能抑制菠萝酶的活力.因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

二、如何正确用盐水浸泡菠萝

1.盐水直接泡

菠萝用盐水直接泡是最简单的，首先把菠萝切片，放在水里煮沸。这种方法可以改善菠萝的口味，因为菠萝蛋白酶在五十度左右就开始变性，到100度的时候差不多都被破坏掉了。

2.盐水之后用凉水

用盐水泡好再用凉开水洗一下盐味，也是可以达到去除过敏的作用，但对于菠萝过敏的人还是不要吃。

三、食用菠萝的时候有哪些注意事项

1.具有过敏体质的人群尽量不要食用菠萝，避免引起过敏反应。

2.皮肤类疾病的人群尽量不要食用菠萝，以免引起疾病复发。

3.患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

4.菠萝性寒，怕冷以及体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，不适宜食用过多。

菠萝营养丰富，不仅可以解暑，而且有助于肠道消化，但是我们还是得注意不正确的吃菠萝会给我们带来一定的危害的，通过小编的这篇文章，想必大家明白了菠萝用盐泡的原因了吧，也明白了如何用盐水泡菠萝的最好方法，一定要谨记食用菠萝的注意事项，让我们的生活越来越好!