面包糠，星星点点煞是好看，那面包糠有哪些用法

说起面包糠，大家肯定都很熟悉。它经常被用于蛋糕的制作上，在蛋糕做好后往上面撒一些面包糠作装点。而面包糠是如何做出来的呢?他是用吐司面包经过去皮切片再烘烤钢化等步骤做成的。其实还有很多食物都用到了面包糠，只是大家不知道罢了。下面让小编带大家一起来了解一下具体有哪些料理是用到面包糠的。

面包糠有哪些用法

1.面包糠炸虾

这是一道很简单的料理，所需材料和调料都不多，越简洁反而能够凸显出它的美味。大家在做的时候，只需将处理干净的虾往面包糠里面裹一圈，再放油锅里炸，炸成金黄酥脆的样子便可以。这里需要注意的是，在处理虾的时候要记得将他的虾线挑出来，虾线里面是含有很多杂质的，其中一些还对身体有害。若是不挑出来，长期吃是会严重影响身体健康的。所有有关虾的料理都要记得这个事项。并且大家在买虾的时候要买活虾，死虾大多是不新鲜的，对身体也不好。

2.面包糠溏心蛋

面包糠溏心蛋有一点像做太阳蛋，只不过它是油炸的。将鸡蛋打在面包糠中，在盖好使其凝固。然后放到油锅中炸便成了这道美味的料理。爱吃鸡蛋的人可不要错过它，肯定会发现这样子做出来的，但非常的好吃，与一般的煎鸡蛋是没法比的。因为要做的是谈心，但所以大家在做这道料理的时候，要注意把握好油温与炸的时间。鸡蛋是很容易熟的，所以干把他放进去没多久就要将其捞出来，这样才有溏心的感觉。

3.炸鲜奶

这道料理肯定大家闻所未闻，然而确确实实就是有。并且还很好吃，是广东地区很受欢迎的一个小吃，每次去夜市逛的时候都会点。和它的名称一样，就是用先买炸出来的，在外面先裹上一层面包糠，再放油锅里面炸。炸出来的鲜奶吃起来口感可好了，相比之下，原原本本的鲜奶喝起来会感觉普通了很多。之前的炸鲜奶是没有裹面包糠的，口感酥软偏多。后来经过一些人的改善才裹上了面包糠，吃起来就变得清脆又酥软，上升了不止一个层次。

面包糠，星星点点煞是好看。面包糠除了大部分是用在做蛋糕方面外，还有些如上述几种料理一样是油炸使用的。面包糠制作的原理小编也跟大家说了，其实它本身是没有多少营养的，只是味道好吃。所以小编建议大家不要过度食用面包糠。另外由面包糠做成的油炸食品也要少吃，因为油炸食品里面的对身体有害的物质会更多。