炖五花肉窍门是什么？学好这一招五花肉吃着口感好到Bomm~

肉类基本上是每道菜品中的必需品，它不仅可以给菜进行调味，还可以给人体提供营养物质，对于青少年来说，多吃肉有利于身体的发育。接下来就由小编带大家讨论一下关于肉类的知识点，怎么做好吃?炖五花肉窍门是什么?

一、炖五花肉窍门是什么

炖五花肉的最主要的窍门，这里小编就要说口感了，想要让肉变得松软，可以煮的很烂的那种，大家就可以在炖五花肉之前先用苏打水浸泡一下，这样炖五花肉的口感会更好。

二、关于五花肉的做法

红烧肉是大家生活中的必需品，其中小编来说一下最能提现红烧肉的菜红烧肉的做法

1.首先，先准备好做红烧肉的原料，准备好五花肉，生姜片，桂皮，八角，红枣等原料，还有盐以及老抽等调料。

2.其次，将五花肉切成一小块一小块的，然后将生姜片清洗干净，把皮削去，在切成一片一片的。

3.准备一口干净的锅，将锅里面倒入油，再放入桂皮和八角，然后将它们爆香，再从小火转入大火，然后在将切成一块一块的五花肉放入锅中，一直翻炒直到五花肉变色，变色之后在翻炒差不多两分钟左右知道出油。

4.把盐，糖以及老抽等调料都放进锅里面，一直翻炒，直到把所有调料都翻炒均匀后，在炒差不多五分钟左右。

5.然后将锅里面倒入开水，一定要注意是开了的水，还有的就是加开水一定要过了五花肉的肉面才可以，再接着煮，煮开之后将潜伏在锅面上的肉末刮掉。

6.最后，在在锅里面放上红枣和生姜片，然后在盖上盖子，再从大火转入小火大约炖上四十多分钟，在煮的过程中要不断的注意加水，然后大约四十分钟后打开盖子，在转大火进行收汤，这样汤面上就会形成一层粘稠的汤汁包裹在五花肉上，这样一道美味的红烧肉就完成了。

炖五花肉窍门，怎么炖五花肉好吃?以上就是小编给大家整理的知识点，希望能对大家有所帮助。肉类是生活中的必需品，更是人体内必需的营养物质，但是也不要只吃肉类，也要适当的多吃点蔬菜和水果。谢谢大家阅读小编的文章。