鸽子炖什么补肾效果最佳？ 这些做法你还不知道吗？

目前大多数人都已经逐渐开始注重个人营养健康的饮食方式，食物养生法为越来越多人所接受，平时一些慢性疾病如果单纯的依靠药用治疗，很可能疗程缓慢，或者产生不当的副作用。这时候，食物的功效就开始显现出来。对于肾不太好的朋友来说，鸽子是一款不错的食材，但是鸽子炖什么补肾效果最好呢？

一、鸽子炖什么补肾  和这些食材炖效果更好

1.鸽子炖山药

山药本身就具有健胃补肾的功效，把山药和鸽子一同搭配炖煮。不仅以荤素均衡，味道鲜美，而且滋补效果翻倍。

食材：山药，乳鸽，红枣，枸杞，姜

做法：把清理好的鸽子剁成小块，然后在砂锅里面添加适量的水，把鸽子和姜片一同放入锅中煮沸。水开之后用勺子将表面的浮沫捞出，然后放入红枣炖煮半小时。清洗适量的枸杞，半小时后将枸杞和切成块的山药放入其中，再按个人口味添加适量的食盐，等到鸽子和山药都炖得软了之后就可以食用了

2.鸽子炖板栗

板栗是一种具有养胃健脾，补肾强精功效的食材，如果有肾虚脾胃虚弱的症状，可以通过食用板栗达到补肾效果。

食材：板栗，鸽子，枸杞，红枣，姜，食盐

做法：首先将准备好的板栗剥去外皮，各自清洗干净，然后把鸽子和板栗放入砂锅内，再向其中加入红枣和枸杞以及适量的姜和清水，这道食材炖煮时间有点长，需要4小时左右。

二、什么人群不能食用鸽子

从性质上来区分，鸽子肉属于温热性，而且有一定滋补功效，对于肝火旺盛的朋友来说，食用鸽子以后会加重体热上火的症状，不过对此也有一个解决办法，就是在做鸽子相关食谱的时候，加入西洋参这类具有清热生津作用的食材，体热的朋友也是可以吃的。

不用再发愁鸽子炖什么补肾的问题了，除了上述提到的山药、板栗以外，枸杞子、天麻、当归等食材也可以和鸽子一同搭配炖煮。百姓中有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子作为补肾佳品，在市场上的售价一直居高不下，挑选鸽子的过程中，如果是为了入药，就挑选老一点的肉鸽，要是只为了食用，就选择嫩一些的乳鸽。