南方人最爱吃米饭，那生米怎么做好吃具体的步骤是什么

生理就是糙米，在南方每天都是要吃生米做成的米饭的，感觉一顿不吃就会各种不适应，各种不自在。那么生米除了可以制作成我们日常吃的白米饭外，还可以做出怎么好吃的美食来呢？今天小编就把自己的小秘诀来告诉大家，教大家用生米做出来的美食吧，停留你一定会流口水的。

南方人最爱吃米饭，那生米怎么做好吃具体的步骤是什么

小编今天推荐的是海鲜饭，用生米做出的海鲜饭，不但米粒劲道，而且营养丰富，蛋白质含量高，适合所有人群吃。

主料：基围虾，花蛤，玉米粒，西红柿，生米，柠檬，洋葱，蒜蓉

配料：黑胡椒、黄油，高汤，盐、味精、糖、生抽

制作步骤：

1.将基围虾去掉虾皮挑去虾线，然后放在一旁备用。

2.将西红柿，玉米粒，洋葱等配菜都清洗干净，然后把它们切成小丁放在一旁待用。

4.将花蛤冲洗干净之后，在锅中放入水，等水烧开后，把花蛤倒进去煮熟。煮的时候可以放一些盐入味。然后手工将贝壳中的花蛤肉挑出来，再冲洗一下放在一旁待用。

4.在锅中放入一些黄油，待黄油化开之后倒入洋葱末和蒜蓉煸炒出香气之后，将之前切好的蔬菜丁放入进去继续翻炒，加入生抽进行上色。

5.等到汤汁煮沸后，倒入花蛤肉翻炒，再倒入虾继续翻炒。

6.将浸泡过的生米倒入，再倒入两小碗清水搅拌一下，要没过米饭。

7.然后盖上盖闷大约10分钟，再继续翻炒，继续加水继续焖，直到米饭熟透，汁水收干为止。

8.出锅前撒一些黑胡椒，一道好吃的海鲜把饭就做好了。

一道好吃的海鲜饭就成功的做好了，小伙伴看来步骤之后有没有学会呢？是不是已经在咽口水了呢？除了这道海鲜饭，如果小伙伴喜欢做饭的话，还可以做芝士焗饭，鸡扒饭或者煮一些粥，都是非常好吃和有营养的。小伙伴们赶快动动手自己做一顿美食吧。