酒的种类有哪些？怎么判断酒的好坏？

酒的种类有很多，目前比较常见的酒的种类有葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒、药酒等。酒通常是用粮食或者水果酿造而成的，不同品种的酒有不同的口感，我国爱酒人士众多，对酒的要求也十分高，因此小编就来带你科普下酒的种类有哪些?以及怎么判断酒的好坏，让大家都能够挑选适合自己的酒，一醉方休哦。

一、酒的种类有哪些

酒按其香型来说可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等五种类型，根据自己的口味来选择不同香型的酒即可。按种类来说酒可以分为白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、药酒等五种类型，其中白酒是中国特有的一种蒸馏酒，而啤酒则是人类最古老的的酒精饮料，闻名世界。葡萄酒的原料以葡萄为主，而黄酒的原料以米为主，也是我国特产。药酒除了喝外，则更加注重保健功能。

二、怎么判断酒的好坏

虽然酒的种类有很多种，但市面上酒的质量也有高有低，需要消费者自行辨别。一个好品质的酒不仅口感更加，也有利于人的饮用，而一个坏品质的酒不仅不能让消费者好好品尝，反而还会影响其身体健康，因此小编就以葡萄酒为例，教教大家如何判断葡萄酒的好坏。

1.看葡萄酒的颜色

葡萄酒的基调为红色，但红色之间也有着许多的讲究，一般来说，年份越久的红酒颜色就越深，一瓶颜色浓厚的红酒，其质量绝对不会差到哪里去，反之，颜色浅淡的葡萄酒质量就很一般了。

2.闻酒的味道

红酒的香味应该是纯正的、芬芳的、持久的，好的葡萄酒的香味是很好闻的，就跟香水一样，让人享受，回味，而如果葡萄酒的味道是比较刺鼻难闻的，那么久说明这个葡萄酒质量低劣，甚至已经坏了。

3.品鉴葡萄酒

这是辨别葡萄酒的最后一步，也是最重要的一步，当你购买葡萄酒，可以倒出一小部分，一小口一小口的喝进去，而且不要急着往下咽，要慢慢喝酒，感受其口感和味道的分布，一个好的葡萄酒既有酸味和甜味，也有酒精味，涩味，这些味道比较平均，而一个坏的葡萄酒往往是其中一个味道较为强烈，口味十分单一。

反之一般来说，酒的时间越久，其品质也越好，口感也更加浓厚，因此大家一定要擦亮眼睛，购买适合自己的酒。不过酒虽好，却不要贪杯哦，适量饮酒有利于身体健康，不过喝太多酒伤身了，也失去了喝酒的真正乐趣。最后小编要提醒一句，未成年人不要喝任何品种的酒哦!