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家常美味——脊骨菠菜汤

程序员文章站 2023-02-09 18:36:24
食材猪脊骨 900g菠菜 200g葱 1段姜 1小块胡椒粒 10粒八角 2个盐 适量1猪脊骨剁成小段冲洗干净猪脊骨剁成小段冲洗干净。 2葱姜,八角,胡椒粒备好葱姜,八...
食材猪脊骨 900g菠菜 200g葱 1段姜 1小块胡椒粒 10粒八角 2个盐 适量

1猪脊骨剁成小段冲洗干净

家常美味——脊骨菠菜汤

猪脊骨剁成小段冲洗干净。

2葱姜,八角,胡椒粒备好

家常美味——脊骨菠菜汤

葱姜,八角,胡椒粒备好。

家常美味——脊骨菠菜汤

脊骨放入压力锅内,加入高出脊骨的水量,放入备好的调料,在加点盐。

3盖好,定时半小时

家常美味——脊骨菠菜汤

盖好,定时半小时。

家常美味——脊骨菠菜汤

菠菜清洗干净,用开水迅速烫一下过凉。

4攥干捞出

家常美味——脊骨菠菜汤

攥干捞出。

家常美味——脊骨菠菜汤

时间到,可以让压力锅自然放气后,开盖。人多就可以全部放入菠菜,直接用压力锅操作,无需加盖,在加热烧开即可。

家常美味——脊骨菠菜汤

我是一个热你吃饭,就取少量脊骨和汤汁,放到炉灶上开火,在烧开。

家常美味——脊骨菠菜汤

放入处理好的菠菜,加点葱花调味即可。

5配上一碗米饭就是美美的一顿

家常美味——脊骨菠菜汤

配上一碗米饭就是美美的一顿。

注意事项

如果不用压力锅,用普通煮锅也是一样,小火慢煮,煮1小时即可。但汤汁要多放,调料可根据个人爱好调整。

如果分开吃,压力锅内就不要放盐,到小锅里在自行调味。