粉蒸肉可以放不锈钢盆里蒸吗

粉蒸肉是江浙地区非常有名的一条传统食物，餐桌上少不了这道美食。刚蒸好的粉蒸肉软糯可口，非常美味，那大家知道粉蒸肉可以放不锈钢盆里蒸吗？该怎么蒸呢？一起来了解一下。

一、粉蒸肉可以放不锈钢盆里蒸吗

可以的。粉蒸肉可以放在不锈钢盆里面蒸。在不锈钢盆里面先放上一层已经腌制好的肉，然后上面撒上粉蒸肉的粉，上面再盖上一层保鲜膜，然后就可以放到蒸锅当中去蒸了。大概蒸15~20分钟左右，把锅揭开来看一下是否已经蒸熟，如果熟了的话可以再捂上五分钟，如果没有熟的话，可以在继续再蒸上一会儿，直到蒸熟为止。当然不锈钢盆的传热性并不是特别的好，所以蒸的时间有可能会要长一些。

二、粉蒸肉应该怎么做

1.准备肉

做粉蒸肉最主要的就是粉和肉，可以选用肥瘦相间的五花肉来做，这样蒸出来的粉蒸肉油润感比较好，而且肥而不腻。将准备好的五花肉切成大小厚度一致的肉片，可以先用料酒和生姜粉腌制一下，去除腥味，然后将它码好放到盆里面。

2.准备粉蒸肉粉

粉蒸肉粉是用米粉做的，如果家里有现成的粉蒸肉粉的话就可以直接把拌有调料的粉蒸肉粉洒在肉片上面。如果家里没有现成的粉蒸肉粉，那么可以用米粉先炒一下，然后撒在肉上面，再加入一些调味料，这样会比较有味儿。

3.蒸粉蒸肉

把肉和粉蒸肉粉都放好之后，在盘子的上面先盖上一层保鲜膜，这样蒸的时候水分就不会被蒸发掉，然后再放入锅中，用冷水蒸大概20分钟左右，基本上就可以蒸熟了。当然具体的时间还要实际的调节，中途可以把盖子揭开来看一下。

关于蒸粉蒸肉可以用不锈钢盆蒸吗以及粉蒸肉具体的做法今天就给大家介绍到，所以平时如果喜欢吃粉蒸肉的话，可以自己在家试着做一下，相信自己做的更好吃。