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如何食补呢,简单易做的养生菜谱大推荐

程序员文章站 2023-01-29 21:27:03
天气一热,人们食欲也有所下降。膳食调养中,不能总是吃自己偏爱吃的几种食物,也不能暴饮暴食,应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。养生吃什么?由春季进入夏季,天气变化多端,这个时候要注意保健身体,那么立夏...

天气一热,人们食欲也有所下降。膳食调养中,不能总是吃自己偏爱吃的几种食物,也不能暴饮暴食,应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。养生吃什么?由春季进入夏季,天气变化多端,这个时候要注意保健身体,那么立夏养生吃什么呢?下面来为大家推荐一些简单易做的养生菜谱。

如何食补呢,简单易做的养生菜谱大推荐

1、扁豆瘦肉汤

原料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。

做法:1、火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。

功效:清热祛湿、解脾虚湿困。

2、鸭肉冬瓜汤

原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。

功效:滋阴养肝、健脾利湿。

3、山药枣豆糕

原料:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。

做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。

功效:健脾益气。

4、功夫鲈鱼

原料:鲈鱼 600克 、菜心 150克 、青椒 100克 、红椒 100克 、泡椒 100克 、盐 6克、醋 5克 、酱油 8克、 料酒 20克 。

做法:鲈鱼处理干净,切块;菜心洗净备用,青红椒洗净切圈,同泡椒一起加盐、白醋、酱油、料酒腌渍;菜心焯水,捞出,放在盘里。油锅烧热,放鲈鱼块,加盐、料酒滑熟,倒上青红椒、泡椒,盛盘即可。

功效:健脾开胃、补肾利湿、营养丰富、刺激食欲、促进消化。

5、杏仁酪

原料: 杏仁15克,蜂蜜适量。

做法: 杏仁去皮煮熟捣烂,加入沸水,用清洁白布滤出白汁,去渣再加水重捣再滤,反复3次后将杏仁粉末弃去,其浓汁加入少许蜂蜜。

功效: 健脾化痰止咳。

6、薏米杏仁粥

原料: 薏米30克,杏仁10克(去皮),冰糖少许。

做法: 将薏米放入锅内加水适量置武火上烧沸,再用文火熬煮至半熟,放入杏仁,熬熟加入冰糖即可。

功效: 祛湿化痰止咳。

推荐就到此为止了,希望大家可以在人生不同的年龄段里,根据不同的生理特点,调整相应的饮食结构,通过适当的养生菜谱补充必要的微量元素,维持体内各种无素的平衡,将有益于人类健康。最后在食补的同时也要保持一个积极向上乐观的心态,祝福大家未来可以越活越健康保持正能量。加油!