如何食补呢，简单易做的养生菜谱大推荐

天气一热，人们食欲也有所下降。膳食调养中，不能总是吃自己偏爱吃的几种食物，也不能暴饮暴食，应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。养生吃什么?由春季进入夏季，天气变化多端，这个时候要注意保健身体，那么立夏养生吃什么呢?下面来为大家推荐一些简单易做的养生菜谱。

如何食补呢，简单易做的养生菜谱大推荐

1、扁豆瘦肉汤

原料：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。

做法：1、火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。

功效：清热祛湿、解脾虚湿困。

2、鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

功效：滋阴养肝、健脾利湿。

3、山药枣豆糕

原料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。

功效：健脾益气。

4、功夫鲈鱼

原料：鲈鱼 600克 、菜心 150克 、青椒 100克 、红椒 100克 、泡椒 100克 、盐 6克、醋 5克 、酱油 8克、 料酒 20克 。

做法：鲈鱼处理干净，切块;菜心洗净备用，青红椒洗净切圈，同泡椒一起加盐、白醋、酱油、料酒腌渍;菜心焯水，捞出，放在盘里。油锅烧热，放鲈鱼块，加盐、料酒滑熟，倒上青红椒、泡椒，盛盘即可。

功效：健脾开胃、补肾利湿、营养丰富、刺激食欲、促进消化。

5、杏仁酪

原料： 杏仁15克，蜂蜜适量。

做法： 杏仁去皮煮熟捣烂，加入沸水，用清洁白布滤出白汁，去渣再加水重捣再滤，反复3次后将杏仁粉末弃去，其浓汁加入少许蜂蜜。

功效： 健脾化痰止咳。

6、薏米杏仁粥

原料： 薏米30克，杏仁10克(去皮)，冰糖少许。

做法： 将薏米放入锅内加水适量置武火上烧沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，熬熟加入冰糖即可。

功效： 祛湿化痰止咳。

推荐就到此为止了，希望大家可以在人生不同的年龄段里，根据不同的生理特点，调整相应的饮食结构，通过适当的养生菜谱补充必要的微量元素，维持体内各种无素的平衡，将有益于人类健康。最后在食补的同时也要保持一个积极向上乐观的心态，祝福大家未来可以越活越健康保持正能量。加油！