螃蟹为什么要在中秋吃？螃蟹怎么挑选？

每一年当中会有四个季节，在这些季节中我们都会去些相应的食物，因为只有在这个季节吃这种食物才能发挥它最大的作用，比如我们在中秋节的时候就会吃一些螃蟹，那么螃蟹为什么要在中秋吃呢?

一、螃蟹为什么要在中秋吃

我们之所以会在中秋的时候吃螃蟹，那是因为这个时候螃蟹已经长得非常的肥美了，已经到了最适合吃它的时候了，而且这个时候螃蟹的肉非常的鲜嫩，所以说，我们在中秋节的时候，不是因为它是中秋节吃螃蟹，而是因为在这个时候螃蟹最好吃才去吃螃蟹的。

二、螃蟹怎么挑选

我们在购买螃蟹的时候一定要挑选一下，首先我们可以找两只大小差不多的螃蟹，然后掂量一下，看他哪个重，越重的，说明这只螃蟹的肉越多，而且黄也更多。

其次就是看螃蟹的活力，你可以用你的手指轻轻去触摸螃蟹的眼睛，如果他的眼睛在动，那么就说明这只螃蟹是比较新鲜的。

第三个就是观察螃蟹的颜色，蟹壳如果是青色的话，那么就是新鲜的，或者是蟹腹是白色的，那么也是新鲜的，如果他这两个地方的颜色变黑了的话，那么说明这个螃蟹已经不是很新鲜了。

第四个就是要看螃蟹的尾巴，如果它的尾巴是发红或者是发黄的，那么就说明这只螃蟹的蟹黄很多。

第五个就是看螃蟹的壳是否很硬，如果坚硬的话，那么说明这只螃蟹的肉多黄满。

所以说，大家在购买螃蟹的时候，一定要灵活运用上面所介绍的这些方法，这样才能挑到最新鲜最好吃的螃蟹。

通过上面这些详细的介绍，那么现在大家都知道为什么要在中秋节的时候吃螃蟹了吗?所以说，大家以后中秋的时候也可以买一些螃蟹来吃。但是大家一定要记住，螃蟹一次性不要吃太多，虽然说他很有营养，但是一次性吃多了的话，对我们身体会有很大的影响的，可能会拉肚子。