大家都知道吗，吃多了南瓜上火是假的

在日常生活中，我们是高级的杂食动物，是什么蔬菜或者荤菜都吃的，而南瓜作为常见的蔬菜，也是我们生活中必不可少的，而南瓜吃多了会不会上火，有的时候要看个人体质，有的时候，也要看它的功效与作用。这些都是要互相去看待的，如果不懂不要紧，请跟着我们走。

一、大家都知道吗，吃多了南瓜上火吗，是假的

南瓜吃多了不会上火,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和 致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素a和d;维生素a能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素d有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

二、哪些人适合吃南瓜

一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由于南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

孕妇、产妇、哺乳期都能吃，南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效，非常适合她们食用。

婴幼儿也能吃。南瓜营养很丰富的，味道甜甜的，直接蒸着吃就很好，小宝宝一般都爱吃。

三、南瓜的营养价值

1、多糖类

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、胡萝卜素

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、矿质元素

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5、脂类物质

研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

通过上文对南瓜上火吗的简单介绍之后，我们不仅初步了解了南瓜的营养价值和功效与作用，还清楚会不会容易让人上火以及哪些人要尽量少吃南瓜的知识。这方便我们日后对南瓜的认知，而现在，我们了解了南瓜，也并不那么害怕南瓜的食用存在什么误差了。