盐渍海参怎么处理，按照以下的步骤进行就可以了

海参是一种营养价值特别高的食物，在其中含有非常丰富的蛋白质，钙元素，铁元素等一些营养元素，可以有效的提高我们人体新陈代谢的能力，海参距离现在已经有六亿多年的历史了，和燕窝，人参，鱼翅等都属于世界八大珍品，盐渍海参是经过处理的海参，接下来小编会向大家介绍一下盐渍海参的处理方法。

盐渍海参怎么处理

1.首先我们需要用清水将海参清洗一下，这样可以使海参表面的一些盐分被去除，然后我们需要找一个干净无油的容器，然后往里面装入适量的纯净水，将海参放入到容器当中，为了防止变质的问题发生，需要将容器放入到冰箱的冷藏室里，泡发1到2天左右的时间，在这个过程当中，我们需要每隔八个小时换一次水，直到海参泡软的为止。

2.将泡发后的海参从头至尾沿着腹部中线的位置剪开，然后将海参的内筋和沙嘴去除，并且将海参内部的一些杂质清洗掉，在海参内腔的位置是有几根筋的，这个部分是不需要剔除的，是可以食用的，但是这个部分的存在可能会影响海参发大，所以需要切几段，在这个过程当中，为了防止海参沾到油，最好可以带一个塑料手套。

3.在一个干净无油的锅里装满纯净水，然后将海参放入，用大火煮开以后，用小火煮20分钟，将火熄灭以后，让水在自然的状态下凉透，然后将海参取出。

4.泡发以后的海参需要尽快的使用，如果不是马上使用的话，最好将其保存在一个装满纯净水的无油的容器当中，然后放入到冰箱的冷藏室里进行保存。需要注意的是，海参是不可以反复泡发的，否则很有可能会导致其中的营养流失掉。

5.接下来我们可以将海参放入到电饭锅当中，加入适量的水，炖煮差不多30分钟的样子，或者我们可以将海参制作成海参粥，凉拌海参，海参蘑菇汤都是非常不错的选择。在炖煮海参的过程当中，我们可以用筷子尝试着刺透海参，如果可以轻松地将海参刺穿的话，说明海参已经煮熟了，如果不能的话，那就说明海参还需要再多煮一段时间。

盐渍海参怎么处理？首先，我们需要将海参泡发，然后将海参当中的一些杂质去除，这个过程是非常重要的，另外，在处理海参的整个过程当中，一定要保证海参不会沾到油渍，平时适量的食用一些海参，对我们人体的益处是很多的。