刺泡怎么做好吃，这些小甜点你会做吗

小时候在野外的山坡上，小编经常能够见到一些带刺的植物，而且上面还长满了一颗颗红色的小果子，大人们管这种小果子叫做刺泡。不知道大家知不知道小编说的这是什么呢?其实刺泡就是树莓，今天小编就来和大家分享一下刺泡怎么做好吃。

刺泡怎么做好吃

一、树莓小法包

1.材料

树莓，法包粉，全麦粉，食盐，干酵母，奶油，黄油

2.做法

(1)把法包粉、全麦粉、干酵母加上适量的清水和食油搅拌成面团，然后密封好让面团发酵；

(2)把面团分割成若干小份，擀成椭圆形之后卷成团，然后继续发酵半个小时；

(3)在面团上面筛上全麦粉，然后在表面用利刀切开一道口，把树莓放入料理机里打成果酱，加上奶油和黄油搅拌均匀；

(4)把树莓奶油装入裱花袋，然后挤到面团的割口上面，把面团放入烤箱烤熟即可。

二、竹炭树莓马卡龙

1.材料

杏仁粉，糖粉，竹炭粉，蛋白，细砂糖，蛋白粉，奶油奶酪，黄油，淡奶油，树莓，朗姆酒

2.做法

(1)先把杏仁粉、糖粉、竹炭粉、细白糖和蛋白混合在一起搅拌均匀，蛋白加上蛋白粉、细砂糖打发成蛋白霜；

(2)烧开水，加上白糖煮开之后缓缓倒入蛋白霜里面继续打发；

(3)把蛋白霜分三次倒入混合好的面糊里面继续搅拌均匀，然后装入裱花袋里面；

(4)把面糊在烤盘里面均匀地挤出圆形的马卡龙，放入烤箱里面烤熟，然后取出晾凉；

(5)树莓加上白砂糖放入料理机里面打成果酱，然后加上奶油奶酪、黄油、淡奶油和朗姆酒搅拌均匀，挤在一片马卡龙上面，再盖上另一片即可。

三、树莓芝士蛋糕

1.材料

树莓，鸡蛋，消化饼干，黄油，奶油奶酪，白巧克力，细白糖，酸奶油，玉米淀粉，柠檬汁，香草精

2.做法

(1)消化饼干用擀面杖压碎，直至没有颗粒，然后加上软化的黄油搅拌均匀，然后倒入模具里面压实，放入冰箱冷藏即可；

(2)把奶油奶酪融化之后加上白砂糖、香草精、柠檬汁和玉米淀粉搅拌，混合上白巧克力和鸡蛋搅拌均匀；

(3)树莓加上白砂糖放入搅拌机里面打成果蓉，把混合好的芝士奶油倒入冷藏好的饼皮上面，抹平之后再涂抹上果蓉；

(4)把蛋糕放入烤箱里面烤熟，冷却之后再放入冰箱里面冷藏四五个小时即可。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道刺泡怎么做好吃了吧。刺泡果含有大量的维生素、果糖、氨基酸等营养物质，吃起来酸酸甜甜的，营养价值又比较高，拿来做一些小甜点是很好的选择，不知道小编介绍的这些做法有没有大家喜欢的呢?