“舌尖”上的陕西-陕西特产有哪些

每个地方都有属于自己的特产，各个地方地理特征、气候特征、风土人情都有一些差异，因此它们都有特有的著名的产品。重庆的特产是腊肉、怪味豆、豆腐乳，四川的特产有泡菜、红油，云南特产有云南白药、山茶花、围棋子、过桥米线，那么陕西特产有哪些，我们一起来了解下。

陕西特产有哪些

1. 临潼石榴是陕西特产，是中国五大名榴之冠，享誉国内外。其特点是果大皮薄，汁多味甜，品质优良。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人。”临潼石榴营养价值高，富含维生素c、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质。临潼石榴拥有众多荣誉傍身，先后获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖、等多项大奖。

2.秦镇凉皮的主要原料是大米粉，配菜是青菜和小豆芽等，加入各种佐料和辣椒油，又辣又香，十分爽口，产于陕西省户县的秦镇，因此被称为秦镇凉皮。该食物起源于秦朝，当时秦地大旱，农民将谷物研制成凉皮进献给秦始皇，秦始皇品尝后感觉很满意，于是批准此地可以进献凉皮以抵赋税，凉皮因此流传开来。此后，人们对凉皮不断改进，历经两千年，依旧是人们心中的美食。

3.大肉辣子疙瘩是陕西的传统美食，色香味俱全，还不油腻，被称为“关中一奇”。这里的疙瘩就是烧饼或泡馍。配菜有蒜苗、香菜、粉丝、香菇丁、黄花、木耳、肉块，红油漂浮在最上面，各种配菜增添了多样的色彩，馅料是素食，让人感到清爽，肉块被炖得又酥又烂，整体是酸辣口味，让人回味无穷，欲罢不能。

前面已经解答了陕西特产有哪些的疑问，我们不仅了解了陕西的特产有哪些，还对这些特产有了更加详细的了解。陕西的特产实在太多了，除了之前提到的，还有户太八号葡萄、攀记腊汁肉、户县软面等等，真是让人应接不暇。