七彩椒怎么泡才好吃，下面给大家带来一个新做法

七彩椒是吃辣爱好者的心头好之一，其色彩鲜艳，吃起来也是津津有味，很多人都会在饭前吃上一两粒，可以起到很好的开胃效果，七彩椒在湖南可是非常受欢迎的，很多湖南人家里都会自己泡上一些七彩椒，那么七彩椒怎么泡才好吃?下面我就带大家一起了解一下吧。

七彩椒怎么泡才好吃

1.生抽腌制

七彩椒一般都不是用来做菜的，因为七彩椒的外形看起来很小，表皮也很硬，如果炒菜的话会很难熟，七彩椒最好的烹饪方法就是腌制了，其中最简单的方法就是用生抽泡，我们找来一个干净的瓶子，在里面加入生抽和七彩椒，然后盖上盖子大约腌制一个月就可以吃了，在腌制的时候我们要注意七彩椒洗干净之后一定要让表皮的水分全都蒸发出去，密封的容器也要无水无油，这样七彩椒才不会在腌制过程中发生化学反应从而变质。

2.菜籽油泡椒

生抽腌制七彩椒只是一种最基本的做法，如果长时间吃这种泡椒也会吃腻的，那么有什么新式吃法呢，小编最近研究出了菜籽油泡椒，我们首先把七彩椒洗干净晾干，剁碎，然后再装进罐子里，之后在里面加入适量的熟菜籽油搅拌均匀，之后再封存的时候一定要保证里面没有空气，不然彩椒发生化学反应是很容易变质的。这种七彩椒做好之后放好几年都不会坏，而且放的时间越长，吃起来越香，这种还可以做火锅调料，吃起来麻辣鲜香，可以说是吃辣爱好者的福音了。

七彩椒在成熟之后看起来非常圆润饱满，而且颜色也是各种各样，看起来十分美味，七彩椒内含丰富的维生素，各种矿物质元素，是非常滋补的食物，女性想要美容养颜也可以多吃七彩椒，而且用菜籽油泡过之后还可以减肥呢。七彩椒怎么泡才好吃?想必大家心里有答案了吧。