花菜瘦肉汤怎么做

不知道大家有没有喝过花菜瘦肉汤，不过一听这汤的名字，就觉得营养价值非常高，而且比较清淡，就像皮蛋瘦肉粥一样，可以帮助降火，是一款不错的清淡饮食。今天我们就教教大家如何制作花菜瘦肉汤。不用担心，花菜瘦肉汤很好学的，来看看吧。

一、花菜瘦肉汤怎么做

方法/步骤

1、首先把花菜洗干净。在洗花菜的时候，最好是用洗米水泡15分钟以上会比较好，这样做能够更好的去除花菜上的农药残余。

2、接着往锅中加入适量的水烧开，倒入花菜烫三分钟。

3、接着把香肠切片备用。

4、然后把切好的香肠倒入锅中，盖上锅盖煮三分钟。

5、接着把瘦肉切成片，加入适量的盐和生抽搅拌均匀。

6、然后把瘦肉倒入锅中，煮三分钟。

7、接着往锅中加入一勺盐巴和一勺味精，小煮片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的花菜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。

二、花菜的功效

1、排毒防癌

花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，而且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，也能预防癌症发生。

2、预防心脏病

花菜中还含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。

3、预防紫癜

紫癫是人类的常见皮肤病，只要一不小心碰到皮肤，就会出现大片的紫斑，这是因为人体内缺少维生素k引起的一种不良症状，而平时多吃一些花菜，就能吸收丰富的维生素k可以满足身体，对这种维生素的需要，也能有效防止紫癜发生。

4、保护肝脏

平时多吃一些花菜，还能保护人类的肝脏，不单能净化血液，促进身体内毒素排出，还能为身体补充丰富的维生素c可以有效增强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生伤害。

三、瘦肉的功效作用

瘦肉中含有丰富的蛋白质维生素a，维生素b1，维生素b2，钙，铁等多种矿物质元素。吃瘦肉对人体有以下作用:

1、增强人体免疫力，有提高记忆力，预防感冒的作用。

2、补肾滋阴，滋润肠道，肌肤。对热病伤津，肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘都有很好的效果。

3、补充蛋白质和脂肪酸，为人体提供血红素，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等。

花菜瘦肉汤的做法，你们学会了吗？相信大家看完上述内容之后很快就能学会并且上手，感兴趣的朋友们赶紧去尝试一下哦，非常地简单。不过你们要提前准备好食材，准备食材也是非常关键的一步，因为食材决定了你的饮食品质。最后，小编祝愿大家成功做成花菜瘦肉汤。