哪里有卖紫薯？原来紫薯有这么多种营养功效！

紫薯是紫色的或者紫红色的薯类，紫薯相对于红薯而言，个头十分较小。紫薯的口感相对于红薯，口感也比较沙软。因为紫薯的特别颜色和特殊口感，越来越引起人们的关注。随着大家对饮食的注意，紫薯也是子手可热的保健食物。可是哪里有卖紫薯的呢？

一、哪里有卖紫薯的

现在购物十分方便，一些传统的电商均有紫薯出售，比如说京东，淘宝，拼多多。一些新近的电商也有送货上门的服务，比如河马新鲜或者是其他果蔬生鲜。然后大润发超市也有自己的物流，可以直接快递上门。菜市场也有专门卖紫薯的店家。所以购买紫薯的地方是很多的。而且很方便。

二、紫薯的功效与作用

1、抗突变

紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。

2、护肝

大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

3、对心血管病作用

花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

4、保健功能

紫薯里含有20%左右的蛋白质，其中包括18种氨基酸，和容易被人体消化。另外，紫薯里含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效*基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗的作用，被人们称为第七大必需营养素。

5、纤维素含量高

可以促进肠胃的蠕动，排出粪便中的致癌和有毒物质，保持肠胃的通畅，防止胃肠道疾病的发生。

三、紫薯的食用方法有哪些

1、紫薯银耳汤

秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。

功效与作用：润燥补血

2、紫薯南瓜糖水

做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。

功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。

哪里有卖紫薯的呢？现在大家都知道如何购买紫薯了吧。而且紫薯丰富的营养价值，一定让你迫不及待的想品尝一番。可是任何食物都不能过多食用哦。紫薯也是一样的，合理的饮食，均衡的搭配食用，才可以最大的发挥食物的养身保健效果，才能维护身体平衡。