红茶和绿茶哪个好，它们有什么区别？

我们中国的茶文化，历史非常悠久。现在的人在闲暇之余都会饮用一些茶水，来怡情养性。生活中常见的茶叶很多，红茶和绿茶就是大家经常饮用的茶。红茶和绿茶都属于六大茶类之一，那么，红茶和绿茶哪个好呢，二者又有什么区别呢，感兴趣的小伙伴们不要走开，我们一起了解下吧。

一、红茶和绿茶哪个好

红茶属于发酵茶叶，是指以新芽叶为原材料，经过凋萎以及揉捻和发酵等工艺，加工制作出来的一种茶叶。绿茶呢，是一种没有经过发酵的茶叶，绿茶是以新梢作为原材料，经过杀青以及揉捻等工序，加工制作而成的一种茶叶。红茶和绿茶的化学成分不同，所以功效也会不同。其实，红茶和绿茶，二者各有千秋，只是适合的人群不一样。所以，无论是红茶，还是绿茶都很不错。

二、红茶和绿茶的区别

1.红茶与绿茶作用不同

(1)红茶在发酵过程中，会产生茶红素等成分，而且茶叶的香味也会增加。红茶具有色、香、味的特色，受到很多朋友的喜爱。在生活中适当的饮用一些红茶，有帮助消化以及促进食欲和强壮心脏功能的作用。另外，红茶中包含黄酮类物质，这个物质可以有消除*基以及抗酸化的作用，适当的喝一些红茶对心脏有很好的保护作用。红茶喝起来滋味浓郁，比较适合在冬天饮用。

(2)绿茶，喝起来清凉爽口，深受年轻人喜欢。绿茶具有很高的营养价值，含有茶多酚、咖啡碱、以及茶氨酸等物质。在生活中适量的饮用一些绿茶不但有提神清心的效果，同时还有消食化痰的作用。对于生活中体态偏旁的人群来说，经常喝一些绿茶还有减肥去脂的效果。另外，绿茶属苦寒，非常适合在夏天食，而且在夏天喝一些绿茶有清热解暑的作用。

2.红茶和绿茶的口感不同

(1)红茶因为经过发酵等过程，喝起来比较柔和，而且香味浓郁。

(2)绿茶喝起来略有些苦涩，另外含有芳香油，所以比红茶香。

3.红茶和绿茶水温不一样

(1)冲泡红茶的水，一般水温都很高，水温需要控制在九十度至一百度左右。如果水温过低，会使茶叶的滋味变淡。

(2)很多绿茶，多是以嫩芽制作，一般用八十度左右的热水冲泡。水温太高，反而会使茶叶中的维生素c破坏，使茶汤变黄，喝起来会比较苦。

红茶和绿茶都是老百姓喜欢的茶，而且深受人们喜爱。有的人很执着，非要弄明白红茶和绿茶哪个好，其实，二者的功效作用和适宜的人群不一样，所以根本不能同类而语，只能说各有各的好。以上就是本编文章的全部内容了，希望此文对您有帮助，感谢大家的阅读。