凉薯是地瓜吗，听说凉薯可以减肥

很多人对凉薯不是很了解，只是感觉好像和地瓜差不多？而且有的人还说凉薯可以生吃，甚至吃凉薯还有减肥的疗效？这到底是不是真的呢？凉薯到底是不是地瓜，它有什么具体的功效给，今天我们就一起来认识一下这种很像“地瓜”的食物，看看到底是何方神圣？

凉薯是地瓜吗，听说凉薯可以减肥

凉薯是一种营养价值非常高的食物。我们可以用凉薯制作出非常美味的菜肴，而且凉薯不仅能够炒着吃，还能够生吃。凉薯中含有我们人体需要的多种营养物质，吃凉薯还能够有效地降低血压和血脂。那么凉薯可以减肥吗?凉薯怎么吃效果才会更好呢?它又有哪些功效和作用呢?这些问题我们今天一起来了解。

一、凉薯怎么做好吃

凉薯三丁做法:首先准备适量的牛肉，胡萝卜，凉薯，莴笋，还有适量的调味料等。把牛肉切成丁状，加入生抽和料酒，充分的腌制，与此同时，再把莴笋，胡萝卜和凉薯清洗干净之后切成小块。干净的锅中倒入适量的油，等到油煸热之后。先放入胡萝卜翻炒，然后再放入凉水和莴笋，等到这三种食物都快熟的时候加入适量的盐，翻炒均匀之后加入切好的牛肉丁。过一会儿就可以出锅。

二、凉薯可以生吃吗

凉薯是可以生吃的，但是事实上熟吃比生吃要好。从中医的角度上来讲，凉薯是一种寒性的食物，我们吃寒性的食物，体内的寒气就会增加，如果吃的太多的话，脾胃就会变得非常的虚弱，消化功能也会大大的下降，如果煮熟或者是炒熟再吃的话，就能够有效地降低凉薯的寒气。熟吃凉薯适合所有人，而如果是选择生吃的话，只能适合那些体质比较热的人吃。

三、凉薯是地瓜吗

在有的地方也把凉薯称作为地瓜，其中的淀粉含量是非常高的，从它的属性上来说，凉薯并不是水果，它属于一种蔬菜。凉薯也被称为豆薯脆嫩多汁，而且还带有甜味。一般来说，我们可以生吃凉薯，也可以炒着吃。但是它和地瓜还是有区别的，在某些地方也会把凉薯叫做地瓜。

四、凉薯可以减肥吗

凉薯可以减肥。凉薯中的水分很多，而且脂肪和糖类含量都很少。其中含有的黏液蛋白和纤维素都能够起到减肥的作用，而且它的热量本来就很低，吃凉薯很容易让我们有饱腹感。虽然食用凉薯能够减肥，但是我们不能够仅仅依靠量数来减肥，要保持营养的均衡以及适量的运动。

五、凉薯的功效与作用

凉薯的营养价值是非常高的，其中还有我们人体需要的多种元素，不仅仅如此，是用凉水，还能够有效的降低血压和血脂，而且凉薯中的淀粉含量很高，既能够生吃，也能够炒着吃，还能够做成饲料。把加工磨成粉之后还能够清凉去热，而且很容易储存。

原来凉薯的营养价值这么高！看了上文，你是否也对凉薯这种食物有了更深的认识呢？吃凉薯对我们的身体非常有好处，虽然凉薯可以减肥但是要注意方法，我们不能只依靠吃很多凉薯来减肥，将它和其他的食材搭配在一起，营养也更加的全面，还是要保持营养的均衡才能够发挥出它最大的营养功效的哦！