百香果的做法有哪些

在我们日常生活中水果是必不可少的，今天就来说说百香果。百香果吃起来酸甜可口，还有促进食欲的功能哦，很多小伙伴们也很喜欢吃，那么除了直接吃百香果，还有其他的做法吗？百香果怎么做最好吃呢？接下来就让我们一起来了解一下百香果的各种做法！

一、百香果的做法有哪些

1、百香果果酱

百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

2、百香果香蕉蛋糕

准备百香果果酱的配料。百香果切开后挖出果汁和果肉放入奶锅。百香果和白糖，清水混合大火煮沸后小火熬煮至黏稠。熬好的百香果果酱放凉，备用。准备焦糖浆配料。白糖和黄油放入奶锅，小火加热。慢慢加热至白糖变成棕色，开始溶化。白糖完全溶化后倒入清水。继续加热搅拌均匀，关火。

烤盘里铺上锡纸，倒入熬好的焦糖浆，香蕉对半切开，摆入烤盘。准备蛋糕体需要的材料。黄油用微波炉加热1分钟，融化备用。鸡蛋分3次加入白糖打发。打发的蛋液蓬松，提起打蛋器低落下来的蛋液不会立刻消失。筛入低粉和杏仁粉，翻拌均匀。倒入融化的黄油翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入铺有香蕉的烤盘，在桌子上磕几下，震出里面的大气泡。烤箱预热170度，中层烤制30分钟。晾凉后脱模，切成小块，淋上百香果酱即可食用。

3、蜂蜜百香果

百香果洗净擦干。蜂蜜备用。盛放的容器消毒，取出百香果肉。依次取出果肉,加入蜂蜜,拌匀腌制。美美的蜂蜜百香果就ok了，冷藏保存，可以延长保存时间。迫不及待来上一口，美妙上心头。

4、百香果薄荷柠檬茶

准备的原料。薄荷去老茎留叶，洗净待用。柠檬用食盐搓洗表皮，切薄片。百香果从中间剖开，挖出果肉。所有的材料加一起，加入凉开水。用不玩的柠檬直接冰箱冷冻。根据自己的喜好加入蜂蜜调匀就可以。

5、百香果排骨

排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋，这是为了更容易洗出血水，还能保留排骨的营养。用手抓洗出血水，倒掉水后清洗多一两遍，这样处理后的排骨才不会腥。将所有材料放入大碗内。百香果剪开2个，将里面的果肉果汁倒入碗内，抓匀后腌制2小时。锅里放入适量多的清水，高火煮沸，将腌制好的排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。

以上就是关于百香果的做法的介绍。看了这么多百香果的做法，大家是不是觉得很神奇呢？没想到百香果作为水果用处多多，既可以做果酱、蛋糕又可以做饮品甚至菜肴。喜欢百香果的小伙伴们可以上手试试啦，做一桌关于百香果的满汉全席吧。