萝卜干的腌制方法大全，总有一个你会喜欢。

萝卜干可以用来炒菜，也可以用来配搭粥作为配菜。反正方法应有尽有，都是为了味道好吃。家常萝卜干很简单，很容易学的。喜欢的友友们可以去挑战一下做新的菜谱。萝卜干酸酸咸咸比较开胃，小编期待你们会爱上它。

萝卜干的腌制方法大全，总有一个你会喜欢

一、萝卜干的做法

1.腌制萝卜干

萝卜、味精、辣椒面、五香面、醋。先把萝卜切成条状晒7成干。然后用凉开水洗干净后放入盐、醋、糖去揉洗几遍，再放入味精、辣椒面、五花面再揉几遍就可以直接吃了。

2.萝卜干罐子

准备萝卜、罐子、盐、醋、水。先把萝卜晒干后，然后用清水再煮一下萝卜干，放入盐煮20分钟，然后放入罐子里，再加入适量的醋浸泡。喜欢酸酸甜甜的就加入白砂糖。萝卜干浸泡起码5天以上，越久味道越好。

3.萝卜干咸菜

先把萝卜洗干净，切成一片片的形状，晒个5.6天左右。用温开水洗一下，再加入食盐和白酒进去，拌辣椒面、花椒面。也可以放入芝麻香油。再用罐封住10天，喜欢辣椒的也可以加进去。

4.萝卜干炒鸡蛋

鸡蛋打散后加入盐搅拌，然后再加地瓜粉用清水融化后倒入鸡蛋液里。萝卜干尽量挑选甜的，切好的。热锅后先倒萝卜干炒3分钟再放入鸡蛋液炒5分钟翻炒，然后就可以出锅了。

二、萝卜干的注意事项

1.萝卜干不可以和木耳、柿子、蛇肉、柑橘一起吃。

2.可以喝豆腐、烤鱼、烤肉一起搭配。

3.而且吃了萝卜干后不能去喝中药，怕会影响药效。

萝卜干可以直接吃，炒的时候可以炒碎，但是不能和人参等参类的补品一起食用，怕身体不适。无论是吃和玩，都要注意安全事项，适量吃食物还是很重要的。萝卜干还是受大众欢迎的，它又可以合理的保存，又有丰富的维生素b。小编听了都感觉想要流口水呢!萝卜干的腌制方法大全，总有一个你会喜欢。