海蛎子和生蚝一样吗，一起来共同科谱一下

我们在平时的日常生活中，总是会食用各色各样的食材。不同的食材，来自于不同的生活环境，有来自于陆地的，自然也有来自于海洋的。可被人们所食用的海洋生物就比较多，像是海蛎子，便属于是一种海洋生物，喜欢吃海蛎的人们比较多。海蛎子的烹饪方法也并不单一，可以用来生食，自然也可以熟吃。那海蛎子和生蚝一样吗？以下小编就有整理到关于海蛎子与生蚝的相关常识介绍，来一起了解下吧！

一、海蛎子和生蚝一样吗

1.北方的人们，会将海蛎子给称之为牡蛎，南方的人们会将海蛎子给称之为生蚝，因为生长在不同的地域，所以样子也会有不同。生蚝的营养价值对比于海蛎子要高上许多，价格上对比，生蚝也要高一些。想要吃到好吃的生蚝，最好是去沿海城市。从严格的意义上来讲，生蚝也属于是海蛎子的一种，它们的长相差不多。

2.入秋或者是开春的季节是吃生蚝最好的季节，生蚝的肉质鲜嫩，且营养丰富，可以生食。在一些沿海城市，常会见到生蚝这种类型的的食材。可以将生蚝肉给包进包子中，也可以包到饺子馅里面，吃起来的味道也很鲜美。

3.要辨别生蚝肉是否是新鲜的，最好是轻轻的摁一下生蚝的壳，若是没有动静，那可能不是活的，最好是扔掉，变质的生蚝肉就不要再食用了。

二、海蛎子和生蚝有何区别

1.形状上有区别

海蛎子，俗称牡蛎，它属于是一种软体动物，有两个壳，外表是三角形的，里面是白色的。而生蚝属于是海蛎子中，个头比较大的一种，一个大约是在一斤左右，比较于一般的海蛎子要好得多。

2.营养成份上面

生蚝的含锌量，比较于一般的海蛎子要高得多，所以营养成份也比较于海蛎子要高。

3.价格上面

因为生蚝的量比较重，吃起来肥美多汁，所以价格比较于海蛎子也要高一些。

4.养殖的时间

北方的海蛎子，养殖时间，比较短，所以个头也比较小，人们便将它给称之为了海蛎子，而南方的生蚝养殖的时间比较长，而且个头大，人们便将它给称之为了生蚝。

海蛎子和生蚝一样吗？它们俩其实本身就是属于同样的一种生物，只是养殖的时间，还有地域的不同，所以人们便将它们给命名为了不同的名字。喜欢吃海蛎子的人们，可以在大型的超市中买得到，而且价格也不是很贵，不过海蛎子的重量并没有生蚝重，但是味道都是差不多的，人们可以根据自己的爱好进行挑选！