榴莲味道是什么样的，好不好吃，有什么营养价值

榴莲是一款不可多得的美味水果，其实营养价值丰富，富含各种维生素和矿物质元素，还富含许多微量元素。是滋补和养生的佳品。有水果之王的美称。榴莲是热带水果，适合用于美容养颜。但是大家都听说过这种水果，可是很少人吃过，榴莲的味道很特殊，不喜欢闻榴莲味道的人最好不要尝试。

榴莲味道是什么样的，好不好吃，有什么营养价值

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。开胃促食欲榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

4、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。预防和治疗高血压榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

5、榴莲味道产生的原因

榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而在人体的排泄物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多数人一闻到榴莲，都会觉得它其臭无比。而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。榴莲种子，含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物，这也是离几十米开外也能一下子闻出榴莲的重要原因。

榴莲的味道异常特殊，喜欢吃榴莲的人，觉得榴莲味道非常好闻，欲罢不能，不喜欢吃榴莲的人，觉得榴莲简直是恶臭不可闻。虽然榴莲闻着臭，可是口感却妙不可言，无法用寥寥几句的语言来描绘其口感和滋味。只用自己亲口尝过，还有自己亲自去闻榴莲的味道才会知道。